Jajecznica z brukselką, porem i bekonem
3
2007-11-14
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: 4
Jajecznica z brukselką, porem i bekonem to jedna z moich ulubionych wariacji na temat jajecznicy. Sposobów na urozmaicenie popularnego posiłku na bazie jajek jest ogrom, ale ten szczególnie warto sprawdzić. Brukselka z bekonem tworzą świetną kompozycję.
Składniki na jajecznica z brukselką, porem i bekonem
1/4 kg brukselki
1/2 niedużego pora
5 plastrów bekonu
6 jajek
2 łyżki masła
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
szczypiorek do dekoracji
1/2 niedużego pora
5 plastrów bekonu
6 jajek
2 łyżki masła
świeżo zmielony czarny pieprz
sól
szczypiorek do dekoracji
Przygotowanie dania jajecznica z brukselką, porem i bekonem
...
- Brukselkę oczyść z zewnętrznych liści, opłucz, natnij u spodu na krzyż i ugotuj na półtwardo (ok. 4 minuty) w osolonej wodzie z dodatkiem mleka. Odcedź, osusz i przekrój każdą głowkę na pól.
- Pokrój pora w krążki, a bekon w paseczki. Jajka wbij do miseczki i lekko rozbełtaj widelcem.
- Rozgrzej głęboką patelnię i smaż bekon, mieszając, aż wytopi się tłuszcz. W tłuszczu zeszklij pora. Dodaj łyżkę masła, brukselkę i jajka. Smaż mieszając aż jajka się zetną.
- Podawaj posypane szczypiorkiem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Jajecznica z brukselką, porem i bekonem - komentarze
anula1
28.12.2007 15:33
pycha przepis ,jak widac nawet tak klasyczne danie można ulepszyć
