Jajecznica bardzo puchata - przepis podstawowy
2004-05-08
6 minut
bardzo łatwe
Porcje: 2-3
Składniki na jajecznica bardzo puchata - przepis podstawowy
6 jajek
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
czubata łyżka masła
spora szczypta soli
2 czubate łyżki kwaśnej i gęstej i tłustej śmietany (co najmniej 18%)
czubata łyżka masła
spora szczypta soli
Przygotowanie dania jajecznica bardzo puchata - przepis podstawowy
...
Jajka wbijam do miseczki, dodaję śmietanę i sól. Za pomocą trzepaczki składniki zamieniam w puszystą masę - trzepię je bardzo energicznie przez kilka dłuższych chwil.Na patelni rozpuszczam masło, kiedy zaczyna się lekko pienić (uważam, by nie zaczęło się palić) wlewam masę jajeczno-śmietanową. Smażę na sporym ogniu przez kilka minut cały czas mieszając, do uzyskania żądanej konsystencji.
Podaję od razu po usmażeniu.
Czasem posypuję drobno posiekanym szczypiorkiem, czasem nie posypuję niczym.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
