przepisy kulinarne MniamMniam.com przepisy kulinarne MniamMniam.com

Przepisy » Potrawy z mięsa » Wołowina i cielęcina

Gulasz z pieczarkami

Kiedy dopada mnie zimowy splin, robię sobie ten gulasz na osłodę życia!

suitka
2,5 godziny | łatwe | porcje: 4-6 |

aganiok | dodano : 2003-02-07

Średnia ocena:
Liczba opinii: 20 | Dodane do ulubionych przez: 146 Użytkowników
Ostatnio dodane do ulubionych przez: akupisz, tattoo555, suitka

kategoria: Potrawy z grzybów, Potrawy z mięsa

Gulasz  z pieczarkami


drukuj
przepis
wyślij
znajomemu
dodaj do ulubionych Twoje ulubione dodaj
opinię


składniki

1 kg wołowiny
2 łyżki masła
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki słodkiej papryki w proszku
1-2 łyżeczki kminku
1 l wywaru wołowego
sól, pieprz
oregano
2 szkl posiekanych pomidorów
(mogą być z puszki)
25 dag pieczarek
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej



sposób przygotowania
Cebulę siekam i razem ze
zmiażdżonym czosnkiem podsmażam
na maśle. Dorzucam pokrojoną w
kostkę wołowinę i smażę przez 2-3
minuty.
Następnie wlewam wywar, dodaję
kminek, sól i pieprz.
Całość gotuję przez 1 godzinę na
małym ogniu (pod przykryciem).
Pieczarki kroję w plasterki i razem z
pomidorami i oregano dodaję do
mięsa. Gotuję kolejne 40 minut, tym
razem bez przykrycia.
Pod koniec gotowania dodaję paprykę.
Mąkę rozrabiam z niewielką ilością
wody, wlewam do gulaszu i
doprowadzam całość do wrzenia.
Gotuję chwilę na małym ogniu aż sos
lekko zgęstnieje.


dodatkowe informacje
Podaję z pieczywem lub ziemniakami.

Udostępnij





Twoje imię:

Twoja opinia do przepisu:



Twoja ocena:  
MniamMniam.pl zastrzega sobie prawo do redakcji zamieszczanych opinii. Nie ingeruje jednak nigdy w ich treść merytoryczną. Opinie nie powiązane merytorycznie z treścią przepisu mogą być nie zamieszczone. Opinie są zamieszczane zgodnie z zasadami serwisu.
Twoja opinia będzie widoczna wkrótce po akceptacji przez MniamMniam.pl
   


AnnaBlue | 3.02.2012 13:45 | Ocena:
Na dzisiejsza pogodę (-17 na zewnątrz) danie wprost idealne.... sycąca i rozgrzewająca pychota!

ewafla | 11.02.2011 11:25 | Ocena:
Czy ja jeszcze nie dodalam opinii? ;) To dosc dziwne, poniewaz gotuje ten gulasz juz jakis czas i go uwielbiam! Jest naprawde przepyszny i bardzo prosty w wykonaniu. Goraco polecam na zimowe wieczory z pajda swiezego chleba - mniam.

kubam172 | 6.02.2011 01:05
Kapitalny przepis! Wyszło fenomenalnie. Po dodaniu pomidorów(z puszki) całość nabiera takiej przyjemnej gęstości, że nawet zasmażki nie trzeba dodawać.
Smak idealny! Za parę dni na pewno powtórzę, zwłaszcza że zrobiłem z połowy składników i już teraz czuję, że mi za mało :)

allure7 | Galeria | 20.04.2010 06:43
fajny przepis:) łatwy do wykonania, a potrawa bardzo smaczna:)

ktyman | 11.03.2010 10:03
Wyszło dobre bardzo, choć oczywiście trochę zmodyfikowałam, z konieczności - moje dziecko nie jada grzybów i z zamiłowania do różnych kombinacji. Do sosu dodałam liść laurowy, kilka ziaren ziela angielskiego i jałowca oraz spory kieliszek czerwonego wermutu, z kaszą przepyszne, choć następnym razem trzeba będzie spróbować z galuszką.

KatiKa | 21.11.2009 18:43
świetny przepis :) bardzo smaczny gulasz
ma tylko jedną wadę - za szybko się kończy... :P

sasza11 | 21.02.2008 15:50
A ja ten przepis zmodyfikowałam o tyle, że zrobiłam bitki wołowe. Mięso rozbiłam tłuczkiem i obtoczyłam w mące przed smażeniem. Nie musialam dodawać mąki ziemniaczanej. Sos był wystarczająco gęsty. Wszystkie pozostałe składniki jak w przepisie.Danie pyszota!!

aukli | 17.12.2007 11:29
Przepis absolutnie rewelacyjny chociaż nie trzymałam się ściśle receptury. Kminek sobie podarowałam, ale za to użyłam odrobinę mielonego kuminu i zaostrzyłam smak łyżeczką ostrej papryki w proszku. Było naprawdę palce lizać! Polecam!!!

Reńka | 24.11.2006 10:45
Bardzo smaczny przepis i mogę go z całą odpowiedzielnością polecić :-) Ugotowałam , zjadłam po brzuszku sie pogłaskałam...:-)

AgaKucharka | 23.11.2006 12:50
Gulasz wyszedł mi przepyszny. Idealne proporcje. Mężowi bardzo smakowało. Dziękuję!

szlepcio | Galeria | 20.11.2006 14:39
Nigdy w życiu nie jadłam nic lepszego!!! REWELACJA!!! Idealne połączenie smaków, dobre proporcje... Polecam!

Dalila | 30.10.2006 10:45
Brak mi słów. Dostałam 6+ za ten gulasz. REWELACJA

tygrysbengalski | 12.10.2006 12:24
Wybrałam ten przepis spośród innych i nie zawiodłam się. Bardzo smaczny, pachnący gulasz. Już zawsze będę gotować tylko ten.

NiuniaMB | 13.12.2005 12:02
Zrobiłam z plackiem ziemniaczanym i nie mogłam przestać jeść. Pyszotka!!!

abs14 | 16.11.2005 19:18
Zrobiłam ten gulasz jako atrakcję damskiego wieczoru. Wyszedł super i wszystkim bardzo smakował. Polecam gorąco! :)

Kasiuta | 19.10.2005 01:03
Dzieki za szybka odpowiedz!

aganiok | Galeria | 18.10.2005 07:47
Myślę, że to zależy od jakości wieprzowiny. Kiedyś natknęłam się na taką, co wogóle nie miała zamiaru zmięknąć :) Ale generalnie wieprzowina powinna dusić się krócej (w przypadku tego gulaszu najpierw ok. 30 minut i kolejne 30 z pieczarkami).

Kasiuta | 18.10.2005 05:40
Jesli uzyalabym do tego przepisu wieprzowiny zamiast wolowiny czy czas gotowania pozostalby ten sam? Dzieki.


kikade | 5.01.2004 07:43
Obok tego wyśmienitego gulaszu, według mojej wersji, w drugoplanowej roli wystąpiła babka ziemniaczana. Wyrocznią dla mnie w kwestiach kulinarnych jest mój narzeczony. Jego, cyt. "wspaniały!", jest naprawdę wyrazem dużego uznania. Aganiok! Bardzo dziękuję.

Sylwusia | 10.12.2003 09:20
Zrobiłam do placka po węgiersku. Domownicy wrócili WSZAMALI i tak mnie wychwalali, że SZOK :-) a te peany należą się Tobie Aganiok :) Mąż nawet powiedział, że NIGDY nigdzie nie jadł tak dobrego placka, a on wybredny jest gadzinka. Polecam z calego mego kuchrskiego serduszka :-)



Produkty z najnowszymi opiniami
Foremka metalowa do wykrawania ciastek w kształcie jabłka - 2308-1317- Wilton
Foremka metalowa do wykrawania ciastek w kształcie jabłka - 2308-1317- Wilton
Foremka metalowa do wykrawania ciastek w kształcie serca - 2308-1322 - Wilton
Foremka metalowa do wykrawania ciastek w kształcie serca - 2308-1322 - Wilton
Metalowa foremka do wykrawania ciastek w kształcie motylka - 2308-1307 - Wilton
Metalowa foremka do wykrawania ciastek w kształcie motylka - 2308-1307 - Wilton
Metalowa foremka  do wykrawania ciastek w kształcie kaczuszki -  2308-1314 - Wilton
Metalowa foremka do wykrawania ciastek w kształcie kaczuszki - 2308-1314 - Wilton
Bazylia duże opakowanie (60 g) - Manufaktura Smaku
Bazylia duże opakowanie (60 g) - Manufaktura Smaku
Bulion - mieszanka suszonych warzyw bez soli duże opakowanie (100 g) - Manufaktura Smaku
Bulion - mieszanka suszonych warzyw bez soli duże opakowanie (100 g) - Manufaktura Smaku
Semolina drobnoziarnista 0,5 kg - TRS
Semolina drobnoziarnista 0,5 kg - TRS
Worcestershire Sauce - butelka 150 ml
Worcestershire Sauce - butelka 150 ml

więcej produktów z najnowszymi opiniami >>

Gulasz  z pieczarkami Gulasz  z pieczarkami




MniamMniamowa społeczność :)

forum | społeczność | przepisy Użytkowników | galerie zdjęć | konkursy












Strona główna
O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl