Przepisy kulinarne - pierwszy raz na MniamMniam.pl? - zajrzyj, co dobrego dla Ciebie mamy | załóż i aktywuj konto | przypominanie hasła
login: hasło:

Przepisy MniamMniam.pl - strona główna
przepisy kulinarne szkoła gotowania artykuły społeczność forum


Udostępnij Gotowanie zaczyna się od... kupowania
Gotowanie zaczyna się od... kupowania

Grzegorz Ostrowski

Nie daj sobą manipulować!


Do tego artykułu dodano już: 9 opinii. Zobacz je.
Zawsze na zakupy wybieraj się z pełnym brzuszkiem.
Przed zakupami zjedz coś konkretnego - nie wybieraj się na zakupy głodny/a - kupisz bowiem wtedy więcej i na pewno

Zaplanuj sobie czas na zakupy, ale bez przesady
Aby kupować sprawnie należy to robić - z resztą jak wszystkie inne czynności w określonym czasie. Jeśli będziesz się spieszył z całą pewnością czegoś zapomnisz i będziesz łapał produkty na łapu capu, często pierwsze z brzegu. Jak masz zaś zbyt dużo czasu na kupowania, zbyt dużo włożysz do koszyka.

Trzymaj głowę do dołu
W czasie zakupów patrz do dołu. Na półkach, które na wysokości wzroku znajdują się produkty najdroższe, co nie oznacza, że są najlepsze. Rozglądaj się uważnie - a szczególną uwagę przykładaj do niższych półek - tam zawsze znajdują się tańsze produkty. W inny sposób Twój koszyk zapełni się produktami niekoniecznie potrzebnymi, a na pewno drogimi.

Określ swoje potrzeby
Żeby gotowanie ni było ciągłym bieganiem do sklepu po brakujący produkt warto zaopatrzyć się w podstawowy zestaw niezbędnych produktów i stale je uzupełniać - zobacz niezbędnik.
Przed każdymi, większymi zakupami należy sprawdzić, czy jakiegoś produktu nie brakuje i ewentualnie dopisać go do listy zakupów.

Lista zakupów
Kilka chwil poświęconych za przygotowanie listy zakupów nie tylko oszczędzi nasz czas i nerwy w sklepie - "czy czegoś nie zapomniałem???" ale przede wszystkim zaoszczędzi nasze pieniądze. Bez listy, spacerując pomiędzy półkami sklepowymi na pewno kupicie mnóstwo niepotrzebnych rzeczy, a zdarzy się Wam zapomnieć o najważniejszych.

Planowanie
Bez sensu jest planowanie jadłospisu na cały tydzień. Skąd możesz wiedzieć, na co będziesz miał ochotę w za dwa lub trzy dni. Ale, robiąc zakupy raz na tydzień, można sobie mniej więcej zaplanować "ramy żywieniowe" - np. dwa dni bez mięsa, jeden dzień z makaronem, a jeden z kaszą. Dzięki takiemu planowaniu nie będziesz musiał co chwila czegoś dokupywać, ale również będziesz miał możliwość improwizacji i dostosowania dania to Twoich aktualnego smaku.

Duże czy małe? Luzem czy paczkowane?
Podczas kupowania zwróć uwagę na ceny takich samych produktów w różnych opakowaniach. Często jest tak, iż produkty sprzedawane w dużych opakowaniach i luzem są znacznie tańsze od paczkowanych i sprzedawanych w małych porcjach.

Supermarkety mają swoje zalety ale i... wady
Wielkie sklepy kuszą cenami i bogactwem wyboru.
Ale jeśli chcecie smacznie jeść, nie kupujcie w nich nigdy warzyw i owoców. Warzywa i owoce w supermarketach przepięknie wyglądają - ale tylko tam - w domu, po rozpakowaniu okazuje się, ze brukselka nie jest taka bardzo zielona, pomarańcze pomarańczowe, a jabłka czerwone.
Dzieje się tak dlatego, iż warzywa w sklepie są pakowane w opakowania, które poprawiają ich kolory, jak również wielkie sklepy stosują sprytne oświetlenie, które sprawia iż kolory wyglądają znacznie lepiej niż są w rzeczywistości. Często w supermarketach sprzedawane są warzywa, które przebyły długą drogę i nie są pierwszej świeżości - były konserwowane różnymi dziwnymi środkami i technikami.
Warto więc poświęcić kilkadziesiąt minut, by powybierać świeże warzywa na bazarze - tam zawsze tez można się potargować - co to za kupowanie bez targowania...





Twój nick:


MniamMniam.pl zastrzega sobie prawo do redakcji zamieszczanych opinii. Nie ingeruje jednak nigdy w ich treść merytoryczną. Opinie nie powiązane merytorycznie z treścią przepisu mogą być nie zamieszczone. Opinie są zamieszczane zgodnie z zasadami serwisu.
Twoja opinia będzie widoczna wkrótce po akceptacji przez MniamMniam.pl


efka60 | Galeria | 31.05.2010 17:16
Zawsze z kartką, ona mi pomaga a nie ogranicza. Jeśli czegoś na niej nie ma to też mogę kupić, ale nie muszę. Mam ulubione sklepy i ulubione marki produktów. Rzadko robię ustępstwa, skusić mnie na "promocje" nie jest łatwo. Wyznaję zasadę, że nikt nikomu nic za darmo nie daje. Myślę, że te kilka zasad umieszczonych w artykule powinno być zawsze w pamięci.

Alex2001 | 19.02.2010 17:57
Nigdy nie kupuje jedzenia w hipemarketach>Zawsze powoduja "głupawke" wygladem i cena oczywiście.Zawsze i kazdy kupuje oprocz tego co zamierzał jeszcze duzo innych niepotrzebnych rzeczy (promocje,nagrody itp) mimo starannie przygotowanej listy zakupow.Nie ma co sie okłamywać.Poprostu nie nalezy tam wchodzic.
W sklepach kupie moze drozej ale starannie odwazone i tyle co akurat potrzebuje.
W "warzywniaku" poza tym trudno kupic np.kosmetyki w promocji albo zabawke dla dziecka.Pozornie drozej -wydaje sie duzo taniej.

siedemjaj | 8.02.2010 18:16
Oczywiście zawsze kartka. Pewnie,że podczas zakupów coś kupię dodatkowego-ale drobiazg (jeden, może dwa) nie powoduje ,,głupawki". Ale cenowo porównuję artykuły i kupuję prawie tylko firm.

margonik | 2.02.2010 14:27
Mój sposób na listę zakupów to notatka w komórce. Ma tę zaletę, że zawsze mam ją przy sobie. Poza tym można ją dowolnie edytować, np. dopisując kolejne rzeczy w kolejności w jakiej natykamy się na nie w markecie.

Warzywa i owoce z bazarku są super, ale pod warunkiem, że nie ma mrozów... Mroźną zimą już lepiej się przejść do warzywniaka lub nawet marketu.

mariemadeline | Galeria | 22.04.2008 09:44
A ja uwielbiam zakupy:) Najchętniej z wiklinowym koszykiem przewieszonym przez ramie, w którym pieknie wyglądają świeżutkie warzywa czy rumiane bułeczki;) Niestety niezbyt często mam na to czas i ostatnio zakupy robię zwykle tylko raz w tygodniu i wtedy rzeczywiście lista jest niezastąpiona- co prawda czasem zapomnę ją ze sobą zabrać i wtedy muszę w pamięci odtwarzać;)

cyrylita | 5.11.2007 22:21
Bardzo nie lubie zakupów, staram sie ograniczyć czas , który na to poświęcam. Ponieważ aby zrobic zakupy musze odpalić samochód,robię to raz na 7-10 dni. Najlepiej wychodzi mi to w znanym supermarkecie, bo na pamięć wiem ,gdzie co jest- zajmuje mi to 30-40 min. W kuchni mam cały czas listę i jak kończy się np. pieprz, oliwa, to dopisuje.Kupuje tam głownie produkty nie psujace sie no i staram sie tylko te z listy. Zostaje do kupienia pieczywo (mąż), po drodze wędlina od sprawdzonego producenta . Warzywa i owoce musze dokupowac w tygodniu, niestety. Robie to w zaprzyjażnionym sklepiku. Czasami dzwonie i proszę, żeby cos zostawili ( np. szparagi,które uwielbiam), albo przywieżli , bo nie zawsze wszystko maja.Od wielkiego dzwonu, jak jestem w Poznaniu, idę do innych sklepów , zobaczyć co mają , no i kupię czasem cos nowego.
A ile czasu zaoszczędzę! Próbuję nauczyć robienia listy moją mamę-emerytkę ( robię jej zakupy) , ale kiepsko mi to wychodzi.

mgrysia | 3.12.2003 10:57
Z dużymi opakowaniami też lepiej nie przesadzać. Dla sporej rodzinki to dobre rozwiązanie, ale w jednoosobowym gospodarstwie może się skończyć marnotrawstwem, bo każdy produkt ma ograniczoną datę ważności, a (jak słusznie wspomniano w tym tekście) trudno przewidzieć, na co się będzie miało ochotę za trzy dni.. Poza tym łakomczuchy (albo wielbiciele konkretnych dań, produktów) jak mają duże opakowanie, to nie darują mu i potem cierpią z przejedzenia. Czyli jak zwykle, przede wszystkim - rozsądek...

Leonida | 31.08.2003 08:01
Zgadzam się w kwestii warzyw, nic nie zastąpi bazarku na Pieczewie, gdzie zaopatruję się w warzywka. Problem rodzi się zimą- wtedy najlepsze są przetwory, małe warzywniaki lub w ostateczności właśnie hipermarkety.

aldous | 16.08.2003 12:02
Jeśli kupujesz u ,,ulicznych" sprzedawców możesz targować cenę.




Gotowanie zaczyna się od... kupowania Gotowanie zaczyna się od... kupowania





A A A

Wpisz słowo:

 
szukanie zaawansowane

MniamMniamowa Społeczność
Autorskie Strony
Galerie zdjęć
Forum
Teraz robimy...
Znalezione
Najnowsze przepisy
Najnowsze opinie
Dołącz do nas >>
przepisy
Chleb domowy
Ciasta
Desery
Dodatki do dań
Domowe wędliny
Drinki
Dziczyzna
Na grillu
i w kociołku
Makarony
Małe danka
Nalewki
Napoje
Pizza
Przetwory
Ptactwo
Ryby
Sałaty
Surówki
Sosy
Warzywa
Wieprzowina
Wołowina i cielęcina
Zupy
Pomysły na prezenty
Potrawy regionalne
Na biwaku
Klasyka domowa
Kuchnia polska
Światowe potrawy
Przepisy znanych
Kuchnie świata:

PROMOCJA DNIA!
Szkoła gotowania
Skuteczne techniki
Zaczynamy!
Przyprawy
Egzotyczne produkty
Zagadkowa strona
Pyszne artykuły
Smaczne wywiady
Kuchnia polska
Kuchnie świata
Herbata
Porównania produktów
Nowości rynkowe


Sklep
Manufaktura Smaku

Słodkie przetwory domowe | Pikantne pasty i tapenady oraz ghee | Przyprawy najwyższej jakości >>

Akcesoria kuchenne

Deski | Kubki | Pojemniki >>

Noże i ostrzałki

Noże Fiskars | Noże ceramiczne | Noże japońskie kute >>

Jadalnia

Szkło | Ceramika | Porcelana >>

Gotowanie

Czajniki | Garnki do gotowania na parze | Szybkowary >>

Pieczenie

Brytfanny | Tortownice | Foremki >>

Grille i kociołki oraz akcesoria

Grille stacjonarne i kociołki żeliwne | Grille przenośne | Akcesoria grillowe >>

Smażenie

Patelnie | Woki | Patelnie Fissler >>

Przyprawy

Octy balsamiczne | Oleje | Sosy >>

Kuchnie narodowe

Kuchnia meksykańska | Kuchnia japońska | Kuchnia tajska >>

Przetwory i produkty ekologiczne

Konfitury | Oliwki | Domowe przetwory >>

Przekąski

Orientalne | Europejskie | Meksykańskie

Słodycze

Ciastka | Ręcznie robiona czekolada | Czekolada do picia >>

Kawa i Herbata

Kawa | Herbaty czarne | Herbaty zielone

Sprzęt AGD

Drobny sprzęt agd >>

Fartuchy torby ściereczki i różności

Torby | Fartuchy | Serwety i ściereczki >>

Do Ogrodu

Sekatory jednoręczne | Sekatory dwuręczne | Nożyce do trawy i żywopłotu >>

Książki

Kulinarne | Obyczajowe >>






Warmińska Chata nad Stawem zaprasza na spokojne wczasy na wsi
Polecamy:

    Sklep z artykułami spożywczymi i agd
    Sprawdzone przepisy kulinarne
    Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl
    Sklep z przyprawami cynamonki.pl
    Porady prawne prawomocne.pl
    Przepisy kulinarne
    Agroturystyka na Warmii
   - zaprasza Chata nad Stawem

    Emerytura









MniamMniam.pl
O nas Recenzje serwisu Reklama Zasady korzystania z MniamMniam.pl Kontakt
Copyright by © MniamMniam.pl
Twój cudowny ogród ogrodniczka.pl