» Przepisy » Ciasta i ciastka » Gofry » Gofry mega chrupiące

Gofry mega chrupiące


  
1 5 5 13
2014-05-22
30 minut
bardzo łatwe
Porcje: 10-12
Kuchnia europejska

Gofry mega chrupiące

Przepis jest modyfikacją receptury kati_p na gofry chrupiące. Powstał w wyniku kilku miesięcy eksperymentowania w poszukiwaniu jeszcze większej chrupkości:) Tajemniczym składnikiem okazała się mąka ziemniaczana :)


Składniki na gofry mega chrupiące

3 jajka
1,5 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki oleju
1 3/4 szklanki mleka
pół szklanki cukru
1 op. cukru z prawdziwą wanilią lub
aromat waniliowy
3 łyżeczki proszku do pieczenia
2 szczypty soli

Przygotowanie dania gofry mega chrupiące

...

Wszystkie składniki zmiksować i odstawić na 10 minut, żeby ciasto zgęstniało.

Kratkę gofrownicy wysmarować olejem i gofrownicę rozgrzać (jakieś 2 minuty przed wlaniem ciasta)

Wlewać małą porcję ciasta, żeby nie wypłynęło.
Gofry pieką się jakieś 4 minuty - przynajmniej w mojej gofrownicy, która ma 1300 W.

Po upieczeniu suszyć na kratce, żeby nie zmiękły od pary.

Podawać posypane cukrem pudrem, posmarowane konfitura lub z bitą śmietaną i owocami. Ja uwielbiam takie bez niczego - są najpyszniejsze.

Polecam do wypróbowania :)

Smacznego :)

Uwaga: Jeśli gofrownica jest nowa lub nieporysowana, to najlepiej posmarować kratkę olejem na początku przed wylaniem pierwszej porcji, a pozostałe porcje piec już bez smarowania. Wówczas gofry wychodzą wyjątkowo chrupiące - nie zmiękcza ich dodatkowo olej z kratek. Ja piekąc smaruję kratkę gofrownicy na początku i potem po każdej czwartej porcji ciasta. Gofry wychodzą wyjątkowo chrupiące w gofrownicy 1300 W, ale nie wiem, jakie wyjdą w urządzeniach o słabszej mocy.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Gofry mega chrupiące - komentarze

~Sara
~Sara
7.08.2022 17:40
Dziękuję Ci za ten przepis ! Gofry są MEGA chrupiące ! To jest przepis idealny ! Nie ma co szukać dalej. Wypróbowałam kilka przepisów i niestety gofry wcale nie były chrupkie, a gofrownicę mam 1800w, a z tego przepisu wyszły super. Nie dajcie sobie wkręcić, że chrupkość gofrów zależy od gofrownicy. Zależy przede wszystkim od przepisu ! Jak ktoś ma słabszą gofrownicę, to po prostu trzyma dłużej :)
~Iza
~Iza
16.09.2021 18:03
Wszystkie skaldniki razem do miski??, nie oddzielać bialek od żołtek i ubijac oddzielnie??
~Urszula
~Urszula
15.09.2019 12:13
Dziś robiłam, średnie, szału nie ma, a już napewno nie były bardziej chrupiące niż zwykle, za słodkie
~Sandra
~Sandra
23.10.2018 13:13
Przepis super! Gofry są pyszne i chrupiące😎
~Ola
~Ola
16.02.2018 18:15
Najlepszy przepis na gofry, pyszne, chrupiące. Mniam
~Magda
~Magda
6.02.2018 17:06
Pyszne gofry, w końcu mam swój ulubiony przepis, szczerze polecam😍
~Agata
~Agata
21.11.2017 09:11
Witam, czy nie trzeba osobno ubić białek?
buenka
buenka
19.11.2017 21:28
Suuuuper ! Na wszelki wypadek zrobiłam z połowy porcji - no i to niestety był błąd !!! To jest TEN przepis !!!!!
~Hania
~Hania
22.10.2017 20:43
Rzeczywiście, najbardziej chrupiące ze wszystkich! Właśnie tutaj kończę poszukiwania idealnego przepisu na gofry :)
~Andrzej
~Andrzej
23.07.2017 20:24
Gofry są przepyszne 😀 jednak zmniejszyłem ilość cukru o połowę.
~Bartek
~Bartek
16.07.2017 11:36
Ciasto w smaku dobre, bardzo puszyste, lecz jak dla mnie i mojej rodziny za słodkie, można dodać mniej cukru i mam wrażenie, że czuć mąkę ziemniaczaną w gofrach. Niestety nie wyszły mi chrupiące. Może to wina mojej gofrownicy ma małą moc. Ale i tak są lepsze niż w wielu budkach nad morzem :)
Szedol
Szedol
29.11.2016 11:13
Bardzo dobre, rzeczywiście wychodzą bardziej chrupkie niż z przepisów, jakie wypróbowałam do tej pory... Na pewno będę częściej piec, dzieciaki zachwycone :)
~Ula
~Ula
24.10.2015 09:18
Zawsze wychodziła mi guma a teraz no cudo pyszności dzięki!