»
Przepisy »
Kuchnie narodowe »
Włoska »
Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
4
2004-10-21
15 minut przygotowanie + 40 pieczenie
bardzo łatwe
Porcje: 4
Zazwyczaj fritatta jest potrawą przyrządzaną na patelni. Moja jest pieczona.
Składniki na fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
700 g dyni (obranej i wypestkowanej)
150 g szpinaku swieżego
1 średnia cebula
5 pomidorów suszonych (niekoniecznie)
150 g fety
100 g sera cheddar (lub innego ostrego w smaku)
7 jajek
sol
pieprz
150 g szpinaku swieżego
1 średnia cebula
5 pomidorów suszonych (niekoniecznie)
150 g fety
100 g sera cheddar (lub innego ostrego w smaku)
7 jajek
sol
pieprz
Przygotowanie dania fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku
...
Nagrzać piekarnik do 200° C. Dynie pokroić z kostke i gotować na parze 5 minut. Szpinak opłukać i pokroić z cienkie paski. Pomidory pokroić w drobną kostkę. Fetę rozgnieść widelcem, cheddar zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Cebulę drobno posiekać.Z dużej misce wymieszać jajka, posolić, popieprzyć. Dodać dynie, szpinak, cebulę, sery, pomidory (niekoniecznie). Delikatnie wymieszać.
Płaskie naczynie żaroodporne (może być nawet forma na tartę) naoliwić. Wlać masę i zapiekać około 35-40 minut, aż jajka się zetną i przyrumienią.
Podawać z sałatą lub surówką na ostro.
Mozna fritatte usmazyc na patelni (najlepiej na teflonowej).
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Fritatta (zapiekanka) z dyni i szpinaku - komentarze
miodzianka
11.07.2014 16:20
Robie taką zapiekankę jak jest dynia dostępna w sklepie.Tylko ja dorzucam pomidorki koktajlowe i kurczaka podsmażonego,również wychodzi pysznie.
bartosinka
5.10.2010 12:56
To chyba jest pyszne, dodałam do ulubionych - konieczne muszę wypróbować :)
monikatytko
18.08.2008 15:05
Danie jest niesamowicie pyszne. Powiem szczerze, że trochę się obawiałam, jak to będzie smakować. Ale wyszło super. Ja dodatkowo podsmażyłam cebulkę i nie dodawałam suszonych pomidorów, bo nie miałam. Myślę, że można śmiało dodać czosnek. Naprawdę polecam, zwłaszcza z pieczywem czosnkowym.
