» Przepisy » Kuchnie narodowe » Grecka » Feta na gorąco

Feta na gorąco


  
1 5 5 2
2010-08-08
15 minut
bardzo łatwe
Porcje: cztery niewielkie
Kuchnia grecka

Feta na gorąco

Przystawkowe pikantne danie, na które przepis przywiózł z misji na granicy grecko-tureckiej mój mąż


Składniki na feta na gorąco

1 opakowanie (200 g) oryginalnej greckiej fety (my wypróbowaliśmy z Eurofarmą, kozio-owczą, 45 % tłuszczu w suchej masie, wilgotność ok. 54 %

kilka łyżek oliwy z oliwek (oczywiście jak najlepszej)

jedno zielone świeże pepperoni (faktycznie wykorzystuje się z niego centymetr)

średniej wielkości pomidor

oregano (suszone albo świeże)



Przygotowanie dania feta na gorąco

...


Danie to ma najwięcej sznytu przygotowywane w "jednoosobowych" żaroodpornych miseczkach (w Grecji było serwowane na małych patelniach), ale przyrządzone w większej blaszce i poporcjowane też smakuje super.

Fetę kroi się na plastry o centymetrowej szerokości i wykłada nimi miseczki, posmarowane oliwą (feta nie powinna pływać w oliwie). Wierzch sera posypuje się pepperoni z pestkami, na to kładzie się pomidora pokrojonego na kawałki, to z kolei posypuje się oregano, a całość polewa ponownie oliwą. Miseczki wkłada się pod grill (nastawiony na "trójkę" ) w piekarniku na 8 minut: oliwa musi zawrzeć.

W oryginale je się to podobno z pitą, ale nie taką do nadziewania, a jednowarstwową.

U nas hit: przez trzy dni jedliśmy je na śniadanie, obiad i kolację, aż zjedliśmy całą przywiezioną przez męża fetę...

Kluczowe dla smaku potrawy są składniki wysokiej jakości... Potrawa ta jest niezwykle smaczna: ostra i gorąca, ale jednak lekka. My przez trzy dni jedliśmy ją na śniadanie, obiad i kolację, aż zjedliśmy całą przywiezioną przez męża fetę... I zaczęliśmy polowanie w sklepach na dobrą fetę...

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Feta na gorąco - komentarze

rolska5
rolska5
30.07.2012 22:18
Rewelacja!!! Pyszności!!!! Rzeczywiście potrawa nie toleruje zamienników. Wchodzi na stałe do mojej kuchni. Dzięki za przepis. Polecam!
Lilka1970
Lilka1970
29.12.2010 17:36
Rewelacja, dla mnie odkrycie sezonu :) Teraz jak dopadła nas zimowa chandra a na dodatek przed domem pług usypał mi 4 metrową zaspę dobrze jest chociaż na chwilę znaleźć się z powrotem na wakacjach :) Dla mnie zapach tego dania kojarzy się nieodwracalnie z Grecją za którą tęsknię. Pyszne danie, polecam do tego chrupiącą ciepłą bułkę pszenną :) I błagam nie róbcie tego dania z beznadziejnych produktów fetopodobnych! przy odrobinie wytrwałości można u nas kupić prawdziwą fetę a nie to słone paskudztwo! Podpisuję się obiema rękami! TYLKO NAJLEPSZE SKŁADNIKI GWARANTUJĄ SMAK TEJ POTRAWY!