»
Przepisy »
Przetwory »
Przetwory z owoców »
Dżem jabłkowo-bananowy z goździkami
5
2012-09-18
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 1
Składniki na dżem jabłkowo-bananowy z goździkami
1 kg jabłek
500 g bananów
220g – 300 g cukru
sok wyciśnięty z 1 cytryny
8 goździków zmiażdżonych w moździerzu
500 g bananów
220g – 300 g cukru
sok wyciśnięty z 1 cytryny
8 goździków zmiażdżonych w moździerzu
Przygotowanie dania dżem jabłkowo-bananowy z goździkami
...
Jabłka myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy.*Do garnka z grubym dnem wlewamy odrobinę wody, wkładamy pokrojone jabłka,
zmiażdżone goździki i wlewamy wyciśnięty sok z cytryny.
Całość zasypujemy cukrem i gotujemy na małym ogniu do uzyskania odpowiedniej konsystencji.**
Pod koniec smażenia dżemu dodajemy pokrojone w kosteczkę banany.
Smakujemy i jeśli jest potrzeba dodajemy cukier, mieszamy i gotujemy jeszcze 10 -15 min.
Dżem przekładamy do wyparzonych, suchych słoików, zakręcamy i pasteryzujemy.
Smacznego!
* Do dżemu użyłam jabłek lekko kwaskowych. Nie obierałam jabłek ze skóry.
Jeśli nie lubicie delikatnie wyczuwalnej skórki jabłka albo dżem będą jadły dzieci możecie je obrać.
** Zajęło mi to około 35 minut
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Dżem jabłkowo-bananowy z goździkami - komentarze
MamaJulka
5.04.2013 22:35
Ile słoiczków "dżemowych" wychodzi z podanych proporcji? Czy banan ma być bardziej czy mniej dojrzały?
gzik_i_pyry
6.04.2013 00:16
Otrzymałam 3 słoiki o pojemności ok. 400 ml - takie średnie np. jak od majonezu. Banany dodałam średnio dojrzałe. Pozdrawiam Ania :)
gzik_i_pyry
1.10.2012 18:09
~nikolas flamel - bardzo się cieszę, że dżem przypadł Tobie do gustu
Przyznam się, że podczas gotowania zbyt często go smakowałam (czytaj: wyjadałam)... :) Na pewno powtórzę przepis ale już z większej ilości owoców.
~nikolas flamel
1.10.2012 12:40
Rozkoszne połączenie aromatów jest wspaniałe.Mi trochę wyszło za słodkie ,bo miałam słodkie jabłka ,ale z antonówką będzie gites.Wyszło 3 słoiki majonezowe średnie ,jak dla mnie mało ,następnym razem zrobię potrójną porcję. Serdecznie dzięki gzik_i_pyry.
