» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY

DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY


  
1 5 4 2
2012-02-06
30
łatwe
Porcje: 6
Kuchnia europejska
DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY

idealne danie jednogarnkowe


Składniki na domowe pieczonki / prażuchy

SKŁADNIKI:

1-1,5 kg ziemniaków

5 długich kabanosów

2 marchewki

2 średnie cebule

sól

pieprz

przyprawa do ziemniaków

koperek (ja użyłam mrożonego)

olej do wysmarowania garnka

Przygotowanie dania domowe pieczonki / prażuchy

...

1) Ziemniaki i marchewkę obieramy, płuczemy i kroimy w paski.

2) Cebulę obieramy i kroimy w krążki, kabanosy kroimy w kawałki.

3) Garnek z grubym dnem natłuszczamy olejem (ja użyłam szybkowaru), układamy składniki warstwami:

4) Ziemniaki posypujemy przyprawami, marchewkę, kabanosy,

cebulę obsypujemy koperkiem i tak na przemian do wykorzystania wszystkich składników.

5) Garnek z przykrywką stawiamy na palnik o słabym ogniu co jakiś czas mieszając.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

DOMOWE PIECZONKI / PRAŻUCHY - komentarze

gianeta
gianeta
5.10.2012 13:21
u mnie tj. okolice Oświęcimia i Wadowic mówi się n to prażone i często robione są na ognisku w kociołku, który wyłożony jest liściami kapusty i całość przykryta również liściami kapusty. Oczywiście oryginalnie dodaje się tylko sól, pieprz i paprykę słodką, a zamiast kabanosów to boczek i kiełbasę cienką, nie miesza się broń Boże, dolewa się tylko trochę wody, aby para udusiła nam ziemniaki. Wspaniałe danie, na spód garnka można włożyć jakieś mięsko lub skrzydełka.
~dajana
~dajana
4.10.2012 19:21
To nie są prażuchy:) Prażuchy są z gotowanych ziemniaków ubijanych z mąką - takie bezkształtne, ale mega pyszne kluchy