Czerwona kapusta na krótko
30 minut
łatwe
Porcje: dla 4 osób
taka sama, klasyczna z Kuchni Polskiej. Osobiście wolę właśnie z czerwonej kapusty.
Składniki na czerwona kapusta na krótko
1 główka młodej czerwonej kapusty
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 szklanki wody
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny - odrobina
garść posiekanego koperku
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 szklanki wody
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny - odrobina
garść posiekanego koperku
Przygotowanie dania czerwona kapusta na krótko
...
Kapustę umyć, oczyścić z pierwszych liści, przekroić na pół, wyciąć głąb, poszatkować. Sparzyć
wrzątkiem, osączyć. Kapustę podgotować w lekko osolonej wodzie a następnie dusić ok. pół
godziny bez przykrycia. Po tym czasie dodać łyżkę masła, oprószyć mąką, przyprawić do smaku
solą, cukrem i ewentualnie sokiem z cytryny, można dodać pieprz. Dusić jeszcze razem 5 min.
Przed podaniem można posypać koperkiem. Podawać na gorąco.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl