» Przepisy » Warzywa » Warzywa gotowane i duszone » Czerwona kapusta na krótko

Czerwona kapusta na krótko


  
1 5 5 1
2011-03-22
30 minut
łatwe
Porcje: dla 4 osób
Kuchnia europejska

Czerwona kapusta na krótko

taka sama, klasyczna z Kuchni Polskiej. Osobiście wolę właśnie z czerwonej kapusty.


Składniki na czerwona kapusta na krótko

1 główka młodej czerwonej kapusty
2 łyżki masła
1 łyżka mąki
2 szklanki wody
sól, pieprz, cukier
sok z cytryny - odrobina
garść posiekanego koperku


Przygotowanie dania czerwona kapusta na krótko

...


Kapustę umyć, oczyścić z pierwszych liści, przekroić na pół, wyciąć głąb, poszatkować. Sparzyć
wrzątkiem, osączyć. Kapustę podgotować w lekko osolonej wodzie a następnie dusić ok. pół
godziny bez przykrycia. Po tym czasie dodać łyżkę masła, oprószyć mąką, przyprawić do smaku
solą, cukrem i ewentualnie sokiem z cytryny, można dodać pieprz. Dusić jeszcze razem 5 min.
Przed podaniem można posypać koperkiem. Podawać na gorąco.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Czerwona kapusta na krótko - komentarze

Henia
Henia
10.05.2011 22:29
Moja ulubiona.