» Przepisy » Ciasta i ciastka » Ciasta z czekoladą i kakao » Czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa

Czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa


  
1 5 5 36
2007-12-07
60 min
bardzo łatwe
Porcje: 10
Kuchnia europejska
Czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa

Książkę Jamesa Martina „Desserts” kupiłam dla poniższego przepisu. Zdjęcie obrazujące to ciasto czekoladowe oczarowało mnie. Wyobrażałam sobie jego smak, ale rzeczywistość przeszła moje oczekiwania. Na chwilę obecną to mój numer 1 spośród ciast. Bije nawet ulubioną szarlotkę.


Składniki na czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa

250 g masła miękkiego
250 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
300 g cukru brązowego
3 łyżki kakao – z czubkiem
Szczypta sody
200 ml coli
75 ml mleka
2 jajka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sos – polewa karmelowa
1 czekolada z karmelem
2 łyżki lub więcej śmietany kremówki

Przygotowanie dania czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa

...

Przygotowanie
Rozgrzać piekarnik.(u mnie to był termoobiegu 180 st). Mąkę, cukier, kakao, proszek i sodę wymieszać. Masło, wanilię, colę, mleko i jajka pomieszać, dodać do suchych składników, delikatnie pomieszać. Przełożyć do brytfanny. Piec ok. 40 min. Wystudzić.

Czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej, dodać śmietanę, wymieszać. Wylać gorące na ciasto – Uwaga nie zastyga do końca jest lekko lepiące, ale przez to obłędne.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Czekoladowe ciasto z cola i polewa karmelowa - komentarze

~iga
~iga
17.05.2017 12:19
Witam. Jak ma być wielkość blaszki?
~Gość
~Gość
21.01.2017 14:51
jak duża powinna być forma?
miodzianka
miodzianka
12.07.2014 17:12
Ciasto jest bardzo i to bardzo pyszne.
~Asia
~Asia
17.03.2014 13:06
Ciasto rewelacyjne! Bardzo dziękuję za przepis. Od razu "poszedł w świat" :)
dan_ju
dan_ju
20.11.2013 14:24
ciasto pyszne: aromatyczne i wilgotne. Ale wcale niełatwo kupić odpowiednią czekoladę. Jak pytam o karmelową z Wedla albo z Wawelu to słyszę odp., że takiej nie produkują
~Monika
~Monika
16.11.2013 05:34
Bardzo dobre i proste w przygotowaniu .Dzieci oszalały na jego punkcie A gdy już jest to znika zanim go zdążę podac ...:)
ania37
ania37
9.06.2013 10:32
Ciasto łatwe i smaczne, wilgotne. Niestety starczyło mi tylko na pół dnia! Pychota :)
Asiumka
Asiumka
1.11.2012 17:36
Upiekłam dzisiaj to ciasto. Przepis jest bardzo prosty i wykonanie też. Ciasto bardzo dobre, wilgotne i delikatne w konsystencji. Ze smakiem można eksperymentować można dodać czekolady w kawałkach do ciasta. Polecam
mawin
mawin
30.01.2012 11:08
wczoraj upiekłam to ciasto. bardzo smaczne i mocno czekoladowe ( u mnie wyszło ciemniejsze - chyba moje łyżki kakao były większe i bardziej czubate ;-)) masło najpierw próbowałam zmiksować z wanilią, colą, jajkami i mlekiem ale składniki nie połączyły się i jakoś nie miałam przekonania, że jak dodam coś takiego do suchych składników to będzie ok, więc wszystko razem podgrzałam do rozpuszczenia masła i ciasto się udało. Ciasto jest mięciutkie, puszyste a zarazem wilgotne.
iwona155321
iwona155321
3.01.2012 09:36
Rewelacyjny murzynek: lekki, wilgotny, po prostu naj. Rozczaruje się jednak ten, co będzie oczekiwał wyczuwalnego smaku coli - tego brak. No i ta polewa ........ Mniammmmmmmm
ekada
ekada
17.10.2011 12:13
Bardzo dobre ciasto słodkie, wilgotne-pyyycha!!!
Majka1
Majka1
5.10.2011 23:37
Wspaniałe ciacho ! Czekoladowe, wilgotne i szybkie w wykonaniu. Ja polewę robię w mikrofalówce, łamię czekoladę na kostki wlewam trochę smietany i daję na mocne grzanie jak smietana zaczyna siępuszyć to znak że wystarczy grzania, później chwilę mieszam pędzelkiemażdokładnie się składniki połaczą i gotowe do polania.
AgaTA
AgaTA
16.06.2010 19:47
Julie ja u siebie kupuje Galaxy z karmelem, ale nie wiem czy jest dostepna w Polsce. WIem ze mama uzywala wedlowsiej albo z wawelu i byla zadowolona
Julie
Julie
16.06.2010 13:22
Cudne jest to ciasto! Szczególnie w towarzystwie pachnących truskawek i bitej śmietany... :) Zdradź tylko proszę jakiej czekolady z karmelem używasz? :)
alimak3
alimak3
11.06.2010 09:25
Ciasto wyszło świetne, bardzo wilgotne dodatkowo polewa.....wspaniałe:) Jedyny minus-nie można przestać jeść:(
Bilcia
Bilcia
31.05.2010 14:50
Dlugo się zastanawiałam jak napisać opinię i powiem tak - robi się szybko, każdy potrafi nawet największy dołomon. Wystarczy umieć używać łyżki. Nie jestem w stanie opisać zapachu, ktory się roznosi po domu w czasie, kiedy ciasto leżakuje w piecu. Ale to jest tylko wstęp do raju. Ciasto jest puszyste jak chmurka, rozpływa się w ustach i człowiek nawet nie zauważy jak trzeba robić następne ;) Polecam każdemu - szczególnie w czasie tzw" dołów" bo samo pieczenie już działa terapuetycznie
AgaTA
AgaTA
7.05.2010 15:28
Ciesze sie ze Wam smakowalo :) ja w przyszlym tyg planuje je zrobic dla narzeczonego przyjaciolki na urodziny w wersji tortowej, przelozone kremem z karmelem :)
pychotka21
pychotka21
6.05.2010 12:09
Mnie wyszło ciemniejsze i bardziej suche niż to na Twoim zdjęciu, ale i tak baaaaaaaaaaaardzo smaczne :) Tak sobie myślę, czy nie zrobić z tego przepisu części tortu czekoladowego dla Córy ;)
szlepcio
szlepcio
25.06.2009 18:00
Ciasto jest smaczne, podobne do murzynka. Jednak po tylu opiniach spodziewałam się czegoś bardziej ,,powalającego". Mimo to, dziękuję za smaczny przepis. :-)
Lavazza
Lavazza
17.03.2009 16:27
Niebezpieczne to ciasto ;-).Gdyby w mojej głowie nie zapalała się co minutkę lampka ostrzeżenia ,"zeżarłabym" tak właśnie, całe ciacho sama.A tak bezkarnie objadał się i zachwycał mój mąż.Pychotka.
orange_train_12
orange_train_12
3.02.2009 07:30
przepyszne i proste ;-) a jak pachnie... boski przepis!
zuzalek
zuzalek
23.08.2008 20:44
ciasto super!!! robię je już tysięczny raz bo wszyscy znajomi mnie o nie proszą. Dzięki wielkie za przepis.
Izunia04
Izunia04
29.04.2008 11:11
Tym ciastem robię wielką furorę! Kto go spróbuje od razu prosi mnie o przepis. Doskonałe! Utrzymuje się kilka dni...nadal jest wilgotne i pyszne. Polecam wszystkim!!!
leoni
leoni
29.03.2008 23:11
bardzo dobre ciasto, takie murzynkowe tylko delikatniejsze i wilgotniejsze, polewa rewelacyjna. Zrobiłam w formie mufinek, ale to nie był najlepszy pomysł, bo ciężko je było wyciągnąć (rozwalały sie ). dzieki za fajny przepis :-)
mmmu
mmmu
11.03.2008 20:07
Ciasto bardzo dobre. Czekoladowce uwielbiam i napiekłam się ich już sporo. Choć nie ukrywam, że miałam nadzieję na coś trochę innego. Zainteresowałam się ostatnio kuchnią południowych stanów USA i podobne przepisy na to ciasto funkcjonują w ich kulturze odkąd wyprodukowali pierwszą colę (dlatego właśnie postanowiłam je upiec). Są to jednak ciasta o wiele cięższe i bardziej mokre. Zrobiłam jednak małą modyfikację: ponieważ ciasto to ma czekoladę w nazwie ;-), a w przepisie jej nie ma , razem z tłuszczem roztopiłam tabliczkę słodko-gorzkiej czekolady i w takiej postaci dodałam do ciasta. A colę dodałam na samym końcu. Wyszło super. Polecam.
6cio
6cio
23.02.2008 19:26
cuuudo! miałam lekkie problemy z poradzeniem sobie z masłem, musiałam wynaleźć studencki robot kuchenny :P i troszkę w przepisie jest za mało czekolady na sos. ale po za tym, to jest wyśmienite, idealne na sobotni deser :D
ela30
ela30
20.02.2008 12:18
Bardzo smaczne ciasto. Koleżanki się zajadały - mimo, że wyszło mi troche zakalcowate - taka ze mnie kucharka ;) Również zasatanawiałam się czy polewy wystarczy, bo przy przygotowywaniu było mało, ale zgodnie z przepisem wystarczyło. Smaczne, słodkie, czekoladowe ciasto. POLECAM!
olga_ffo
olga_ffo
11.02.2008 16:40
Niebo w gębie!!! Zgodnie z sugestią Gohhy rozpuściłam masło, więc się nie musiałam praktycznie wcale bawić z mieszaniem. Podejrzliwie się przyglądałam polewie w trakcie tworzenia - czy starczy i jaka będzie. Starczyła i była pyszna. Wczoraj wydzierałam mężowi ostatnie kawałki :) Zdecydowanie to mój numer jeden w kategorii ciast czekoladowych!
Sewa
Sewa
3.01.2008 12:30
Wicked - zgadzam się z Tobą w zupełności. Zrobiłam, niezłe ale nie powalające. Robię podobne ciasto ale na bazie kefiru i oleju, także z dodatkiem sody. Jest zdecydowanie pulchniejsze i bardziej wilgotne. Śmiem twierdzic, że po prostu o wiele lepsze. No i tej polewy z jednej tabliczki czekolady jest raczej za mało.
galadriela
galadriela
2.01.2008 19:59
Wspaniałe, anielskie ciasto czekoladowe. Idealne. Dzięki niemu Nowy Rok zyskał niepowtarzalny smak. Zawsze zastanawiałam się dlaczego ludzie zachwycają się czkoladowym ciastem. Te które miałam okazje jeść do tej pory to mają się nijak do tego boskiego pokarmu. DZIĘKUJĘ
wicked
wicked
29.12.2007 17:24
Zrobiłem, wyszło(ale masło zdecydowałem się stopić). Bardzo dobre ale raczej nie było olśniewające. Jak dla mnie trochę lepsza wersja zwykłego murzynka.
Sewa
Sewa
19.12.2007 08:52
Przepraszam, przepraszam i cofam pytanie - juz widzę te jajka. Gapa ze mnie.
AgaTA
AgaTA
18.12.2007 19:48
NGbozena powodzenia Select1 ja dodaje miekkie maslo, z rozpuszczonym jeszcze nie probowalam :)
NGbozena
NGbozena
18.12.2007 11:58
przepraszam nie doczytałam przepisu. Chyba zmęczenie przedświąteczne. przepis wyprubuję a potem dam opinię
select1
select1
18.12.2007 10:25
a więc opowiem historie tego ciasta robionego przeze mnie.2 podejścia i ciasto nie wyszło a dlaczego??? bo w przepisie miękkie masło znaczy tak naprawdę ROZPUSZCZONE!!!!zA 3 podejściem ciasto wyszło i zawojowało mną i gośćmi totatlnie!!!! Pychotka!!! miękkie,mokre,trochę klejące jakie pyszne!!! jak mowie teraz ze zrobie ciasto z coca coli to jest szok a potem podziw:)
NGbozena
NGbozena
18.12.2007 07:58
czy do tego ciasta naprawdę nie dodaje się jajek