» Przepisy » Przetwory » Przetwory z warzyw » Cukinia słodko-kwaśna

Cukinia słodko-kwaśna


  
1 5 5 25
2007-07-06
2 h
łatwe
Porcje: kilka słoików
Kuchnia europejska

Cukinia słodko-kwaśna

Ulubiony dodatek mojej rodzinki do pieczonego kurczaka.


Składniki na cukinia słodko-kwaśna

2 średnie lub 1 duża cukinia
Zalewa:
1 szkl octu 10 proc.
3,5 szkl.cukru
3,5 szkl. wody
1 cukier waniliwy
5 szt goździków
troszkę mielonej gałki muszkatołowej
1/2 łyżeczki cynamonu

Przygotowanie dania cukinia słodko-kwaśna

...

Cukinie obrać ,usunąć środek razem z pestkami.Twardy miąższ pokroić w kostkę(1,5 cmx1,5cm).
Z podanych składników zrobić zalewę,zagotować i wrzucić do niej cukinię.Gotować przez 20 minut.Wyjąć goździki i gorącą cukinią napełniać słoiki. Zakęcone odwracamy do góry dnem.Przykryć kocykiem i zostawić aż wystygną.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Cukinia słodko-kwaśna - komentarze

~Asia
~Asia
19.08.2018 15:36
Dobre, ale zalecam jednak krótsze gotowanie, max 15 minut. Może to zależy od rodzaju cukini...
~AGA
~AGA
17.08.2017 19:40
witam serdecznie proszę powiedzieć czy kabaczek tez tak mogę zrobić?
~Judi
~Judi
4.08.2015 12:47
Bardzo ciekawy przepis. Muszę koniecznie spróbować. Czekam tylko aż cukinie w ogródku znowu podrosną :) Ile słoików wychodzi z takiej ilości?
~Dorota
~Dorota
1.08.2015 21:50
Witaj Aliczku :)) W piątek robiłam, wytrzymaliśmy do dzisiaj - komisyjna degustacja. Wyszła wyśmienita. Zachowałam wszystkie proporcje, z wyjątkiem czasu gotowania cukinii w zalewie - skróciłam czas do 10 minut. Jest jędrna, a smak ma super wyważony między słodkim a kwaśnym. Polecam wszystkim. Pozdrawiam Dorota
kaskaolszewska735
kaskaolszewska735
11.01.2014 03:26
zastanaiam się czy gotując cukinie 20 min nie rozgotujemy ja.ja jak robie przetwory z cukinii to wkładam ja surowa do sloiko zalewam goraca zalewa i pasteryzuje z 2omin i smakuje jak ogóreczki,jest chrupiaca i po prostu pyyyyyszna
~karina
~karina
14.02.2013 14:33
jestem zaskoczona - pierwszy raz jedzonko z tak dużą ilością opinii niestety ale mi nie smakuje.
~agata
~agata
14.10.2012 14:58
wlasnie ja robie poczekamy na efekty zalewa super caly czas pojadam
paproszek
paproszek
8.09.2012 19:08
Bardzo smaczna, robię kolejne słoiki:)
Ulenka
Ulenka
4.09.2012 21:04
Kiedy skosztowałam samą, ze słoika wydała mi się za słodka. Dziś podałam do pieczonego kurczaka i smakowała mi baaaardzo. W następnym roku też zrobię :))) Dzięki za przepis.
BognaG
BognaG
13.08.2012 15:45
Zrobiłam na spróbowanie dwa tygodnie temu. Rewelacja. Dziś powtarzam kolejną porcję, a że klęska urodzaju, to zrobię podwójną. Dziękuję za świetny przepis.
~celka
~celka
8.12.2011 12:45
SUPER PRZEPIS...
Dagus
Dagus
21.10.2011 20:25
zrobiłam ją w tym roku, otworzyłam niedawno słoiczek .... i pyszna jest!:)
gwiazdka148
gwiazdka148
1.08.2011 20:24
Robiłam tą cukienie bez przekonania :) ale jest SUPER!!!!!! POLECAM niech każdy wypróbuje :) BO WARTO
ancona
ancona
27.07.2011 09:05
pytanko odnośnie cukru waniliowego - ma to być opakowanie cukru WANILINOWEGO czy może cukru z prawdziwą wanilią, taki jak od Kamisa ? Z góry dziękuję za odpowiedź (dosyć szybką bo planuje jutro robić te cukinie :D )
dirk
dirk
2.09.2010 12:39
Zachecona rozmowami w watku przetworowym postanowilam i ja zrobic cukinie. Od pierwszej chwili przepis ten oczarowal mnie, robi sie szybko, ale co najwazniejsze smak zalewy jest tak pyszny, ze wstyd sie przyznac, ale co chwile podjadalam lyzka z garnka. Tez mialam obawy czy cukinia nie zmieknie, ale zupelnie niepotrzebnie. Odczekalam 2 dni i teraz podjadam je do dania makaronowego. Aliczku , cukinia jest tak pyszna !! jedrna i chrupiaca, gdybym nie wiedzia, to pomyslalabym, ze to gruszka slodko-kwasna. bardzo dziekuje za przepis, bo jest genialny !! ciesze sie, ze cukinia jest przez caly rok do kupienia w sklepie. Pozdrawiam
dawny_basik
dawny_basik
18.08.2010 17:05
Miałam sporo wątpliwości czytając przepis: 3,5 szklanki cukru i 20 minut gotowania cukinii. Okazało się, że ilość cukru ogromna ale akuratna w tym przepisie, a czas gotowania jest jak najbardziej słuszny a cukinia wcale nie robi się po nim ciapata. Pozostaje nadal jędrna. Aliczku bardzo dziękuję za kolejne przetworowe odkrycie!
kajka40
kajka40
22.07.2010 16:21
3,5 szkl cukru to są 3 szklanki i pół czy może 3/5 szklanki ? Anno, to 3 i 1/2 szklanki :-))
Anna115
Anna115
22.07.2010 08:53
może to głupie pytanie ale jestem początkująca czy 3,5 szkl cukru to są 3 szklanki i pół czy może 3/5 szklanki ?
Evaya
Evaya
31.08.2009 22:55
Zrobiłam jedną porcję dla skosztowania, a po degustacji natychmiast resztę posiadanych cukinii wrzuciłam do podwójnej porcji zalewy. To jest po prostu naprawdę dobre. Proporcje zalewy świetnie wyważone. Na pewno skorzystam też z podpowiedzi Margherity i tak samo zrobię zrobię gruszki. Cieszę się, że trafiłam na ten przepis :)
AliczekG
AliczekG
2.02.2009 20:52
Szlepciu :)) dziękuję :)
szlepcio
szlepcio
19.01.2009 20:09
Mamy styczeń, a w moich zapasach cukinii już nie ma :-) Co znaczy mniej więcej tyle, że była rewelacyjna i zdecydowanie było jej za mało! Idealny smak do mięs. W przyszłym roku zrobię większą ilość, jednak dam ciut mniej cukru. Polecam!
margheritaandreucci
margheritaandreucci
22.09.2008 15:11
zroblam.......cukinie....i gruszki....teraz czekam na efekty....ale wygladaja i pachna mniamniusnie!!!!!!
yasmina
yasmina
19.08.2008 10:50
Nauczona doświadczeniem z zeszłego roku, że wszystko co dobre szybko znika, teraz zrobiłam dużo więcej słoików cukinii, bo na dzień dzisiejszy mam ich już 38. Wypróbowane gruszki także okazały sie pyszne. Zobaczymy jak będą smakowały śliwki w tej zalewie. Jeszcze raz dzięki za ten przepis!
Przylaszczka_blue
Przylaszczka_blue
12.08.2008 22:54
Dzisiaj zrobiłam tę cukinię. Zapach obezwładniający, smak wyborny. Naprawdę pyszności, polecam wszystkim. I zgadzam się z panami Yasminy, że kabaczki, patisony i gruszki też będą według tego przepisu smakowały.
yasmina
yasmina
9.08.2007 09:07
Zrobiłam kilka słoików jakis czas temu, spróbowaliśmy i co?... Wczoraj moi panowie zaopatrzyli mnie w kabaczki, tudzież patisony i jeszcze gruszki, bo stwierdzili, że one też będą dobre. A cały sekret jest w kapitalnym smaku zalewy. No to do roboty!