»
Przepisy »
Ciasta i ciastka »
Ciasta drożdżowe »
Ciasto drożdżowe
2godz
łatwe
Porcje: 18-20
Najprawdziwsze ciasto drożdżowe, trochę jak kołocz. Łatwe do zrobienia, pięknie \"rośnie\", no i ta kruszonka... Na wierzch ciasta można dać świeże owoce, najpyszniejsze jest z czerwonymi porzeczkami. Dlatego ja przygotowuje sobie w sezonie słoiki z porzeczkami w cukrze.
Składniki na ciasto drożdżowe
Ciasto:
1/2 kg mąki
1 szkl. mleka
2,5dkg drożdży
2 jajka
3 garście cukru
cukier waniliowy
1/2 z 3/4 kostki tłuszczu
szczypta soli
Kruszonka:
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl. mąki
trochę tłuszczu
1/2 kg mąki
1 szkl. mleka
2,5dkg drożdży
2 jajka
3 garście cukru
cukier waniliowy
1/2 z 3/4 kostki tłuszczu
szczypta soli
Kruszonka:
1/2 szkl.cukru
1/2 szkl. mąki
trochę tłuszczu
Przygotowanie dania ciasto drożdżowe
...
Jajka ubić z cukrem mikserem.Drożdże rozpuścić w ciepłym mleku i dodawać do masy na przemian z mąką. - nadal ucierać mikserem. Wsypać cukier waniliowy, szczyptę soli. Tłuszcz rozpuścić, wystudzić i dodać do ciasta. Wyrobić drewniana łyżką.
Posypać lekko maką i odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce.
Dużą prostokątna blachę wyłożyć papierem do pieczenia, na to przełożyć ciasto, następnie owoce i posypać kruszonką.
Piec w 180st. 45min.
Po wyjęciu gorące można jeszcze posypać cukrem kryształem.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Ciasto drożdżowe - komentarze
dorusia
21.03.2011 20:27
Ciasto jest rewelacyjne :-) To mój debiut jeżeli chodzi o ciasto drożdżowe ale jakże udany dzięki autorowi tego przepisu! Bardzo dziękuję i polecam wszystkim ten przepis!