Cebula po włosku
4
2004-05-08
40 minut
łatwe
Porcje: 4
Cebula po włosku to oryginalna przekąska. Pomimo banalnych składników ma w sobie coś, co sprawia, że chętnie zjemy jeszcze jedną porcję. Może robi się ją troszkę za długo, ale jest warta poświęconego czasu. Wypróbuj przepis na cebulę po włosku.
Składniki na cebula po włosku
2 duże cebule
20 dag żółtego sera
4 jaja
tłuszcz do smażenia (oliwa), szczypiorek
sól
pieprz
sałata
20 dag żółtego sera
4 jaja
tłuszcz do smażenia (oliwa), szczypiorek
sól
pieprz
sałata
Przygotowanie dania cebula po włosku
...
Sprawnymi i szybkimi ruchami zrzucam szeleszczące łupiny. Nagą cebulę kładę na desce i ostrym nożem kroję w plastry.Cebulę następnie zrumieniam na tłuszczu. Wcześniej ścieram ser na wiórki, szczypiorek kroję drobno a jajka siekam na drobne kawałki.
Gdy cebula przestygnie mieszam ją z serem, jajkami i szczypiorkiem, doprawiam solą i pieprzem. Tak powstałą masę nabieram łyżką i niewielkie porcje kładę na rozgrzaną oliwę. Smażę z obu stron na rumiany kolor. Podaję na liściach sałaty.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Cebula po włosku - komentarze
Matehorn
23.01.2011 11:24
Tak jak poprzednikowi- wyszła raczej inna jejecznica, bo nie trzymało się razem. Fakt- smacza i bardzo syta. Doprawiłam Garam masala i bulionem i może to dziwne, ale pasowało :-)
new_day
24.07.2003 15:06
Cebulka pychotka, tylko z wyglądem nie najlepiej, bo mi się na patelni nie chciało trzymać w kupie ;).
michal
21.05.2002 11:18
Super sprawa takie proste w przygotowaniu, a jakie smaczne. Ja oczywiście doradzam dodać czosnku choć odrobinę.
gotom
23.04.2002 09:04
Dobre i łatwe, ale niebezpieczne: ser roztopiony na patelni tworzy coś w rodzaju "wybuchowej piany", która potrafi pryskać na wszystkie strony. W celu zabezpieczenia się należy przed zbiżeniem się do patelni zmniejszyć gaz.
A dla sprostowania - jajka powinny być ugotowane na twardo.
