Buraczki do królewskiej baraniny

Buraki w różnej postaci są świetnym dodatkiem do mięs. Przepis na buraczki do królewskiej baraniny pozwoli Ci przygotować smaczny dodatek do mięs, nie tylko do baraniny. Smakują delikatnie, nadają całemu daniu wyrazistej nuty. Czego chcieć więcej?


  
1 5 5 11
2004-05-08

10 minut
bardzo łatwe
tanie danie
Porcje: 6-8

Składniki na buraczki do królewskiej baraniny

1 kg upieczonych i obranych buraczków

5 dkg masła

3 dkg mąki

cebula

1/2 szklanki bulionu, może być z kostki

1 ząbek czosnku

szczypta soli i cukru

sok z cytryny

Przygotowanie dania buraczki do królewskiej baraniny

Reklama

Buraczki ścieram na tarce o grubych oczkach.

Sporządzam zasmażkę - masło rozpuszczam w rondelku dodaję drobno posiekaną cebulkę, po chwili dodaje mąkę. Zasmażkę rozprowadzam bulionem, zagotowuje, dodaje przeciśnięty przez praskę czosnek, buraczki, chwilę duszę, dodaję sól i cukier.

Przed samym podaniem zakwaszam buraczki sokiem z cytryny.

Do mięs przyrządzanych bez śmietany, można podawać te buraczki doprawione śmietaną.

Reklama

cebula buraczki buraki doprawione bez
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.