Biszkopt z owocami
12
2003-06-18
godzina
bardzo łatwe
Porcje: średnia forma
Bardzo delikatne, biszkoptowe ciasto z dowolnymi drobnymi owocami.
Składniki na biszkopt z owocami
4 jaja
4 czubate łyżki cukru
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu cytrynowego
szczypta soli
drobne owoce (truskawki, maliny, borówki amerykańskie, jeżyny)
łyżka mąki pszennej do obtoczenia owoców
cukier puder do posypania
4 czubate łyżki cukru
4 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka aromatu cytrynowego
szczypta soli
drobne owoce (truskawki, maliny, borówki amerykańskie, jeżyny)
łyżka mąki pszennej do obtoczenia owoców
cukier puder do posypania
Przygotowanie dania biszkopt z owocami
...
Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli, pod koniec dodać połowę cukru. Żółtka utrzeć z resztą cukru. Mąkę wymieszać z proszkiem.Delikatnie wymieszać białka z żółtkami, mąką i aromatem. Przełożyć do formy nasmarowanej tłuszczem albo wyłożonej pergaminem, na wierzchu ułożyć owoce obtoczone w mące pszennej.
Piec ok. 35-45 minut w temperaturze 190°C do uzyskania lekko złotego koloru. Jeszcze ciepły biszkopt posypać pudrem.
Proporcje na formę kwadratową o boku 20 cm.
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Biszkopt z owocami - komentarze
~Basieńka
26.01.2016 18:50
Zrobiłam dziś z mrożonych truskawek.Ma wadę zasadniczą- zostało zjedzone w całości zanim zdążyło wystygnąć na dobre....Bardzo łatwe, szybkie, smaczne i na dodatek tanie ciasto.Polecam.
tośka
29.12.2012 16:06
Tez polecam, na blache 30x37 dalam podwojna porcje ciasta. Szybkie, proste i można je zrobić gdy w lodówce tylko jaja zostały.
Meg9
30.05.2011 12:27
Bardzo dobry biszkopt, ładnie mi urósł i był pyszny. Zastanawiam sie tylko, czy jakby zamienić makę ziemniaczaną na zwykłą pszenną, to byłby bardziej puszysty ? A ciasto polecam, robi sie błyskawicznie, a dobre jest bardzo.
Aniaa
25.02.2011 00:34
Bardzo pyszne ciasto i szybkie. Dałam za mało owoców, następnym razem dam 2 razy więcej.
agnieszkaj
20.06.2009 07:52
Dodam jeszcz, że dzięki obtoczeniu truskawek w mące pszennej, cały sok z trukawek wypływa podczas jedzenia, a nie pieczenia. Dzięki temu ciasto pozostaje suche i nie robi się zakalec.Mimo, że truskawki po upieczeniu sa białe z wierzchu, to nie czuć mąki podczas jedzenia. Zdarza się, że nie posypuję ciasta cukrem pudrem i mimo to jest pyszne.Na dużą blaszkę zwiększam proporcję o połowę.
agnieszkaj
19.06.2009 13:51
Rewelacyjny przepis. Smaczny i SZYBKI. Kolejny plusem jest to, że można je przyrządzic ze wszystkimi owocami i o każdej porze roku. Znika jeszcze szybciej niż się przyrządza :)
Aggie8
11.08.2007 09:34
A mi się nie udało. Całe wylądowało w koszu na śmieci. Nie wiem co zrobiłam źle, ale na spodzie utworzyła się gumowata, sprężysta warstwa a cała reszta ciasta też była jakaś taka - zbyt sprężyta. A przeciez to nie żelki tylko biszkopt :-(
Myszka121
28.04.2005 18:15
Polecam, udało się idealnie. Zrobiłam z wiśniami.
Nadaje się idealnie dla niecierpliwych łasuszków.
ToBuka
10.07.2004 11:50
Nie ma tłuszczu, to i nie może być zakalca :)
A przepis bardzo dobry, dla mnie sprawdzona ostatnia deska ratunku tuż przed najazdem niespodziewanych gości
Buka
Ines!
1.07.2004 17:00
Nutinko-dziewczynko, super przepis! Desperacko potrzebowałam szybkiego sposobu wykorzystania truskawek i Twój się nadał jak złoto. Prosty i smakowity. Właśnie wcinam :-) Bardzo dziękuję!!
Nika24
27.02.2004 10:29
Delikatne i ropływające się w ustach. Dodałam mrozone truskawki i ani śladu zakalca! Bardzo polecam ten przepis.
