Bakłażany na ostro Bakłażany w lekko pikantnym i bardzo aromatycznym sosie pomidorowym. Danie zachwyciło mnie aromatem, smakiem i prostotą w przygotowaniu. Zresztą, nie tylko mnie :) te bakłażany mają sporo zwolenników na mniamie i robią dobrą reklamę książce "Szczypta smaku... Indie", z której pochodzi przepis.

Autor: Irenka przepis pochodzi ze strony Moje ulubione przepisy Dodany: 02.08.2007 14:34

Założenie konta jest bezpłatne, szybkie i bezpiecznie. Nie zobowiązuje Ciebie do niczego. Nie wymaga podawania żadnych danych osobowych. Jest proste, szybkie i bezpieczne. Pozwala sprawdzić MniamMniam.pl przed decyzją o zakupie pełnego dostępu. Za założenie konta otrzymasz teraz od MniamMniam.pl obłędnie przepyszną i aromatyczną przyprawę do grilla z Manufaktury Smaku Przeczytaj, co piszą o niej Ci, którzy już jej spróbowali! Opakowanie przyprawy do grilla z Manufaktury Smaku włożymy w prezencie do paczki z Twoimi pierwszymi zakupami. Całkowicie bezpłatnie!

Otrzymasz naturalnie pyszną przyprawę do grilla w prezencie (całkowicie bezpłatnie)!

1. Wypełniasz poniższy formularz.
2. Odbierasz list z potwierdzeniem i klikasz w zawarty w nim link.
3. Twoje konto zostaje założone, a Ty możesz się zalogować i przez nieograniczony czas bezpłatnie korzystać z ogólnodostępnej części serwisu.
4. Otrzymujesz siedem tysięcy punktów, które możesz wymienić na atrakcyjne produkty z mniamowego sklepu.

zdegustowana | 9.03.2010 17:51

Po prostu małmazyyyjaaaa!!! Mniammniam!!!!

agabartek1 | 20.07.2009 08:04

No i zrobiłam! Ryzyk fizyk! Nie będę się rozpisywać, bo poprzednicy wszystko już napisali. Po prostu PYCHA!!! Mąż stał się fanem bakłażanów, na które wcześniej nie chciał nawet spojrzeć i tylko dopytuje się kiedy coś znowu zrobię :-)

adria | 30.04.2008 13:39

Irenka, jako 'przepisodawczyni' (innej wersji niestety nie znam) jest dla mnie mniammniamowym odkryciem. W ciagu tygodnia wyprobowalam jej trzy przepisy i wszystkie sa wspaniale. Dokladnie tak jak ten baklazan. Jest pycha, pycha i jeszcze raz pycha. Uwielbiam baklazana a ta wersja doskonale podkresla walory smakowe tego warzywa. Polecam bardzo bardzo bardzo :-) Dziekuje za przepis :-)

niemk | 6.12.2007 17:24

Mmmmmm..... dobre. Przekonałam się do bakłażanów całym sercem. Faktycznie, olej ciągną jak pieron, ale akurat mnie to nie przeszkadza. Aromatyczne, rozgrzewające, niedrogie i szybkie w przygotowaniu - tylko wcinać!

Hefalumpa | Galeria | 8.08.2007 19:56

to będzie moje ulubione danie z bakłażanem w roli głównej!!! jest wspaniałe, łatwo się je robi i do tego niewielkim nakładem środków :) dzięki Irenko za znalezienie tego wspaniałego przepisu :D

Aanita | Galeria | 6.08.2007 18:55

Rewelacja. Nigdy nie byłam fanką "dziwnych" warzyw, ale chyba tylko dlatego, że nie umiałam ich przyrządzać. Skusiłam się na tę potrawę i bardzo mi przypadła do gustu - jest tania, prosta i w miarę szybka. Jedno "ale" - piekielnie ostra jak dla mnie, ale to po prostu następnym razem zmniejszę ilość przypraw.

olga_ffo | Galeria | 5.08.2007 13:00

Od jakiegoś czasu się zastanawiałam, jakie są te bakłażany Irenki, którymi zajada się pół forum :) Już wiem - one są przepyszne:) Zdecydowanie uzależniające! Wspaniałe! I można by jeszcze długo tak wymieniać :) Przyłączam się do przedmówczyni - ja też pokochałam to danie :D

neya2004 | Galeria | 2.08.2007 15:19

Po raz pierwszy skosztowałam te bakłażany u Irenki. Spośród innych indyjskich potraw, które wtedy były na stole, właśnie ta najbardziej mi smakowała. Po prostu była to miłość od pierwszego kęsa. Drugi raz jadłam je... również ugotowane przez Irenkę, tylko tym razem w wersji na zimno ;) Aż w końcu zrobiłam sama. Robi się szybko, łatwo i przyjemnie. Zapach po kuchni krąży nieziemski (jak to z indyjskimi potrawami bywa). A potem ten smak - U-Z-A-L-E-Ż-N-I-A-J-Ą-C-Y! Uwielbiam je! Jedyny mankament są trochę "tłuste", ja ograniczyłam ilość oleju, ale i tak było go sporo. No cóż, bakłażany mają to do siebie, że wsysają w siebie każdą ilość tłuszczu. Co tam i tak kocham to danie :D