»
Przepisy »
Przekąski »
Przekąski gorące »
Babka ziemniaczana
2
2003-03-19
1 godzina
bardzo łatwe
Porcje: 4
Składniki na babka ziemniaczana
1 kg ziemniaków ugotowanych w mundurkach
25 dag żółtego sera tarkowanego
3 ząbki czosnku
3 łyżki gęstej śmietany 30%
1 duża cebula
2 jajka
2 łyżki masła
½ szklanki natki pietruszki posiekanej
¼ łyżeczki gałki muszkatałowej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka ostrej papryki
Bułka tarta, sól, pieprz
25 dag żółtego sera tarkowanego
3 ząbki czosnku
3 łyżki gęstej śmietany 30%
1 duża cebula
2 jajka
2 łyżki masła
½ szklanki natki pietruszki posiekanej
¼ łyżeczki gałki muszkatałowej
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka ostrej papryki
Bułka tarta, sól, pieprz
Przygotowanie dania babka ziemniaczana
...
Ziemniaki obrać i przepuścić przez praskę. Cebulę i czosnek drobno posiekać zeszklić na maśle. Białka ubić na sztywną pianę, ziemniaki wymieszać z żółtkami, serem, natką, cebulą, czosnkiem, śmietaną, majerankiem , gałką, pieprzem i solą. Masę delikatnie wymieszać z pianą. Blaszaną formę do puddingów wysmarować masłem i posypać bułką. Formę wypełnić do wysokości ¾ , zamknąć i gotować w garnku pod przykryciem 30 minut. Wyjąć i zanurzyć na chwilę w garnku z zimną wodą.Smacznego
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babka ziemniaczana - komentarze
majajaw
21.10.2003 19:43
gorąco polecam, chociaż sama nie robiłam! Ta babka najlepsza jest z kawałkami boczku lub jakiegoś innego mięsa! To jest naprawdę pyszne! Sama się nie odważyłam zrobić, ale moja babcia, piecze ją niesamowitą! Spróbujcie! To naprawde jest pyszne!
