Babka kawowa
10
2008-10-17
godzina
łatwe
Porcje: kilka;)
Smaczna, intensywnie kawowa, wspaniale wilgotna:)
Składniki na babka kawowa
1/2 kostki masła lub margaryny (125g),
szklanka cukru+trzy łyżki,
3 duże lub 4 małe jajka,
szklanka(250ml) wody,
4 czubate łyżeczki dobrej kawy rozpuszczalnej,
łyżeczka kakao(niekoniecznie)
2-3 łyżki amaretto lub innego aromatycznego alkoholu(opcjonalnie),
2 szklanki mąki pszennej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
szklanka cukru+trzy łyżki,
3 duże lub 4 małe jajka,
szklanka(250ml) wody,
4 czubate łyżeczki dobrej kawy rozpuszczalnej,
łyżeczka kakao(niekoniecznie)
2-3 łyżki amaretto lub innego aromatycznego alkoholu(opcjonalnie),
2 szklanki mąki pszennej,
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
Przygotowanie dania babka kawowa
...
1) Kawę mieszamy z trzema łyżkami cukru i kakao, zalewamy wrzątkiem, odstawiamy do ostygnięcia. Masło topimy, rozpuszczamy w nim szklankę cukru i przestudzamy. Dodajemy jajka i miksujemy na puszystą masę. Wlewamy do niej kawę(może być ciepła, ale nie gorąca), wlewamy alkohol, wsypujemy mąkę wymieszaną z proszkiem i całość dokładnie mieszamy. Foremkę lekko natłuszczamy i przelewamy do niej ciasto.2) Nagrzewamy piekarnik do temperatury 180 stopni, wkładamy ciasto, pieczemy ok. 45 minut. Jeszcze ciepłe posypujemy cukrem pudrem, lukrujemy lub oblewamy stopiona czekoladą- najlepiej kawową:)
Mi najbardziej smakuje z dodatkiem amaretto, choć ciekawy efekt daje także rum:)
Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl
Babka kawowa - komentarze
allure7
8.03.2011 08:53
Bardzo dobra babka:)
poczęstowałam koleżanki w pracy:) wszytskim bardzo smakowała:)
annalisa77
27.01.2010 18:37
niestety muszę się zgodzić z poprzedniczką - ja też robiłam idealnie zgodnie z przepisem, z rozpuszczalną Idea Kafe i wyszło bez rewelacji. Każdy kto próbował twierdził, że czegoś mu brakuje (czekolady, orzechów itp - sugestie były różne) i nikt nie zgadł, że to ciasto kawowe:(
joana
23.01.2010 19:14
Ta babka nie jest, ani smaczna, ani intensywnie kawowa (robiłam dokładnie wg przepisu) ani wspaniale wilgotna. Poprostu zwykły ciemny placek, bez jakiegoś określonego smaku. Wprost niewiarygodne, że niektórzy się tym zachwycili.
ansymonka
9.04.2009 12:09
Pyszna!!! Zrobila furore na firmowej Wielkanocy:)Dziekuje:)
Miniomonia
24.11.2008 10:09
Zrobiłam w sobotnią noc ;) Robi się ją migiem, za co już ją lubię :) i jest naprawdę dobra. Wyrosła mi dopiero w ostatnich minutach pieczenia, więc byłam przerażona, że pójdzie do kosza, ale chyba taki jej urok, ze rośnie na samym końcu. Wilgotna bardzo, aż musiałam się tłumaczyć, że to nie zakalec ;) i smaczna... Polecam!
leoni
5.11.2008 13:19
Do przepisu podeszłam z rezerwą ;-) ponieważ nie przepadam za babkami, ale mam w domu smakosza kawy więc się skusiłam...efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania - ta babka jest genialna!!! Intensywnie kawowa, wilgotna, pyszna, i ta nutka amaretto...cudo :-) Dzięki Marie, że dzielisz się z nami tak dobrymi przepisami :-)
CLio
20.10.2008 14:31
Marie babka jest przepyszna! Przepis na sos który podałaś jest równie rewelacyjny, koniecznie go tu dopisz. Dzięki :)
viola515
19.10.2008 15:55
Miałam ochotę na jakieś ciasto, ale zero wolnego czasu. Na szczęście tą babkę robi się błyskawicznie! Wczoraj zrobiłam, wszyscy się zajadali. Schowałam trochę na dzisiaj i jest jeszcze lepsza. Polecam posmarowaną dżemem!
