Babka herbaciana.


  
1 5 5 15
2003-12-03
70 minut
bardzo łatwe
Porcje: keksówka 25 cm
Kuchnia europejska
Babka herbaciana.

Taka babka, w sam raz do herbaty…



Składniki na babka herbaciana.

25 dag mąki
10 dag cukru
8 dag margaryny
2 żółtka
1 szklanka mocnej herbaty
8 dag rodzynek
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
0, 5 łyżeczki skórki otartej z cytryny
szczypta soli

lukier:
12 dag cukru pudru
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka wody

Przygotowanie dania babka herbaciana.

...

1. Rodzynki wkładamy do garnuszka z herbatą, gotujemy przez 5 minut, a następnie rodzynki odsączamy, a herbatę studzimy.
2. Margarynę ucieramy z cukrem do białości, dodajemy żółtka, skórkę z cytryny, sól oraz przesianą z proszkiem do pieczenia i sodą, mąkę. Cały czas mieszając wlewamy stopniowo herbatę. Na koniec wsypujemy rodzynki i mieszamy.
3. Ciasto przekładamy do wyłożonej pergaminem formy, wkładamy do pieca, nagrzanego do 180 stopni C i pieczemy ok. 50 – 60 minut.
4. Cukier puder ucieramy z wodą i sokiem cytrynowym, powstałym lukrem smarujemy wystudzoną babkę.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.

Babka herbaciana. - komentarze

Madalena
Madalena
10.08.2011 12:28
Pyszna babka. Moja również wyszła ciemniejsza niż na zdjęciu i także wszyscy pytali, jakie przyprawy wsypałam ;) Upiekłam z podwójnej ilości na wyjazdowy weekend i cały czas zachowywała świeżość. Naprawdę polecam przepis.
allure7
allure7
18.04.2011 10:09
Babka jest przepyszna:) Nie przepadam za rodzynkami, więc zastąpiłam je żurawiną i wyszło rewelacyjne ciasto do popołudniowej herbatki:)
dawny_basik
dawny_basik
6.02.2011 14:09
Efekt przeszedł moje najśmielsze oczekiwania. Banalnie prosta a pyszna!!!!!!
ansymonka
ansymonka
30.06.2010 15:08
Bardzo fajny dodatek do herbaty. Robi sie ja blyskawicznie. Dzieki!
Firletkaxy
Firletkaxy
24.12.2009 13:16
Rewelacyjna babka! Pierwszą upiekłam według przepisu i wyszła świetnie. Drugą trochę zmodyfikowałam;) ponieważ rodzynek nie było dodałam żurawinę i odrobinę siekanych migdałów. Wyszło chyba jeszcze pyszniej! Teraz piekę ją dosyć często w różnych wariantach. Tyle, że za każdym razem moja babka jest znacznie ciemniejsza ( jakby z dodatkiem kakao ) od tej na zdjęciu i nie wiem od czego to zależy. Herbat używam różnych... Niemniej jest wciąż pyszna! Dziękuję za przepis :0)
czarnamamba69
czarnamamba69
19.11.2008 12:26
właśnie wczoraj w nocy skończyłam piec tę wyśmienitą babeczkę, w całym domu unosił się cudny aromat podczas jej pieczenia , nie mogłam sobie odmówić jej spróbowania od razu po lekkim przestudzeniu i wyjęciu z blaszki. cóż ja mogę powiedzieć ... dolączę tylko do zachwyconych przepisem i smakiem tej smakowitej babki :) Rzeczywiscie prosta w realizacji a jakże pyszna z ciekawym posmakiem chyba rzeczywiście lekko piernikowym . Nie zrobiłam wprawdzie lukru, ale posypałam cukrem pudrem .. też pysznie :) :) :) mój mąż zjadł od razu na śniadanie 1/3 !!! do jutra nie bedzie po niej śladu ...
Qlczynka
Qlczynka
21.06.2008 19:05
piekę tą babeczkę juz od stu lat! jest pyszna i naprawdę ma piernikowy smak.
szlepcio
szlepcio
30.03.2008 17:54
Ta babka jest niesamowita! Mimo, iż obawiałam się, że nie wyjdzie, bo ciasto wyszło gęste, była doskonała! Przepyszna, lekka i delikatna, a do tego z rodzynkami. Taka właśnie powinna być babka :-). Polecam!!!
vio641
vio641
8.03.2008 21:31
Bardzo dobra i mięciutka babka. Jedli nawet ci co nie lubią bakalii.
Agnieszka_J
Agnieszka_J
14.02.2008 00:01
Kolejna babka (po babie majonezowej Alki), którą robi się łatwo, szybko i przyjemnie, a smakuje fantastycznie i ślicznie się prezentuje, ozdobiona gęstym, białym lukrem! Mój mąż stwierdził, że babka ma "piernikowy" smak, mimo, że nie ma w niej, ani odrobiny miodu, ani przyprawy piernikowej. Wszyscy, którzy załapali się na tę pyszną babkę herbacianą, nie mogli się od niej oderwać, więc ciasto zostało pochłonięte w szybkim tempie. Na pewno będę wracać do tego przepisu, i wszystkim bardzo polecam tę przepyszną babkę, tym bardziej, że składniki na nią, zawsze znajdą się w domu. Dziękuję za świetny przepis!!! :-)
arabis
arabis
1.06.2006 21:00
Najpyszniejsza, najszybsza, najczęściej przez mnie wykonywana, najbardziej rozchwytywana i najukochańsza babka mego męża... no może oprócz mnie ;)
bajaderka
bajaderka
12.03.2006 22:22
lidqa bardzo te babke zachwalala wiec sie skusilam, tym bardziej, ze ciasto bardzo w moim stylu... Bardzo szybka i latwa i przede wszystkim smakowo doskonala! :) Swietna z popoludniowa filizanka mocnej herbaty...
lidqa
lidqa
12.03.2006 15:34
Bardzo dobre ciasto! Smakuje orzechami choc ich w przepisie nie ma. Jest proste, robi się śmiesznie łatwo a efekt zadowolił nawet mojego szwagra- a on mnie jeszcze nigdy w życiu za żaden wypiek nie pochwalił :D Grorąco polecam!
sugame
sugame
19.02.2006 18:41
co prawda zrobiłam dopiero pierwszy raz, ale walka o babkę w rodzinie była zacięta i nie udało się jej zabrać nikomu na wynos! została pożarta na miejscu!Jest pulchna i pyszna również za dwa dni.
AniaMiroszewska
AniaMiroszewska
28.09.2004 12:50
robiłam to ciasto już ze 100 razy i zawsze wychodzi pyszniutkie, robi się je w mig i nigdy nie został mi ani okruszek na drugi dzień...