Austriackie knedle z morelami

Gorąco polecam - nas zachwyciły

Swietne knedelki, zrobilam bez cukru, byly kwasne, ale pyszne. Dziekuje za przepis.

Trochę pracy wymagają. Robić trzeba od razu z podwójnej porcji, bo rodzina zje każdą ilość. Są jak połączenie leniwych z knedlami. Pychota.

właśnie ugotowałam-rewelacja

właśnie ugotowałam-rewelacja

Dołączam do grona wielbicielek tych knedli:) ciasto jest idealne! i to świetne połączenie z morelami. Jakoś nigdy specjalnie nie ceniłam tych owoców, ale w tych knedlach są przepyszne:)

Jak zwykle z przepisu Bajaderki - pychota! dziękuję za wspaniały i szybki przepis na knedle!

Identyczny przepis na ciasto serowe mam w kajecie od 20 lat, ale zawsze robiłam z niego tylko leniwe pierogi. Od paru lat dzięki bajaderce robię również knedle z truskawkami. Pomysł z pakowaniem do środka owoców jest genialny :) Z niedużych truskawek wychodzi 16 sztuk i zgadzam się, że nie są to cztery porcje - 2, góra 3 :) Truskawki lekko obtaczam w cukrze, a gotowe knedle polewam kwaśną śmietaną i musem z truskawek. Muszę wypróbować wersje z morelami i śliwkami :) Aha, często robię knedle na zapas i zamrażam (surowe). Potem gotuję bez rozmrażania tak jak świeżo zrobione i w 10 minut mam gotową kolację :)

Bardzo proste i wspaniałe danie - smak dzieciństwa ;) morele rzeczywiście robią się kwaśne na ciepło, ale i tak wcinaliśmy aż się nam trzęsły uszy ;) następnym razem zrobię od razu z podwójnej porcji i powkładam różne owoce do środka - taki owocowy mix

Wspaniały przepis! Knedle wyszłyi idealne i pyszne.Jutro zrobię ze śliwkami których mam nadmiar ;)

widze, ze opini nie zamieściłam a knedle te goszczą na moim stole przynajmniej raz na tydzień w sezonie wiosenno letnim. Sa rewelacyjne. Choc częściej robie je z węgierkami i kostka brązowego cukru w środku. Ale tu clue przepisu to ciasto. Polecam.

Odkąd znalazłam ten przepis robię te knedle co najmniej raz na dwa tygodnie. Z braku moreli do środka wkładam mrożone truskawki. Z sosem waniliowym i cynamonem - rewelacja!!!!!!!!!!!!!!!!!! N iedługo pojawią się morele i już się nie mogę doczekać. POLECAM!!

wspaniałe , proste i bardzo szybkie w wykonaniu danie.Ja już nie będę inaczej robić knedli , bo ten przepis jest najlepszy. Bajaderko , jestem Twoją dłużniczką po raz kolejny :-)

Knedle z tego przepisu robiłam już chyba z naście razy ....A jeżeli było ich aż tyle to znaczy , że warto ...Ba ! Nawet trzeba do tego przepisu wracać , cieszyć się nim na nowo ...Przede wszystkim całość robi się bardzo szybko a smak knedli z nawiązką wynagradza nam nasze starania ...Ja za każdym razem robię z podwójnej porcji , nie dodaję cukru do środka -tylko na wierzch no i gorąco polecam aby je robić z truskawkami , wiśniami , śliwkami ...ach , co tam mamy pod ręką ...Pyyycha !!!!

Ja moge sie tylko dolaczyc do pochlebnych opinii. Wprawdzie nie mialam pojecia co znaczy, ze 'ciasto powinno miec konsystencje ciasta ziemniaczanego', ale zawierzylam swojemu 'ktoremus tam zmyslowi' i sie udalo. Ciasto jest delikatne i mieciutkie. Zrobilam wersje z truskawkami i polalam buleczka i posypalam brazowym cukrem i to wlasnie bylo dla mnie kolejne odkrycie - nie smietana ale wlasnie buleczka na masle z brazowym cukrem - pycha. Aha no i wyszlo mi wiecej sztuk bo to w koncu byly truskawki. Nie dawalam cukru do srodka. Dziekuje za otwarcie wrot do knedlikowego krolestwa :-)

Ciasto robi sie w 5 minut... formowanie knedli to tez zaden problem. Wychodzi dokladnie 12 sztuk, ktore hmm dzieli sie na dwie porcje (na pewno nie 4:) Zrobilam ze sliwkami mrozonymi. Pycha, mniam i w ogole. Polecam!

Knedle przepyszne:) Ja robilam z ilosci podanej w przepisie i ze sliwkami - PYCHA! Niestety (albo stety dla mnie hihi) moje dziecie (rok i 8 m-cy) pogardzilo, a i maz nie za bardzo chcial jesc (nie lubi owocow w kluskach, wiec zjadal same knedle, a sliwki ladowaly u mnie w talerzu hehe), zatem ta porcja w zupelnosci starczyla! Po zjedzeniu szesciu peka mi brzucho!!! Aha i tylko nie wiem dlaczego, ale ja musialam dodac duuuzo wiecej maki! NIe wiem dokladnie ile, bo sypalam z torebki, ale z pol szklanki napewno. A i tak ciasto nie bylo zupelnie "suche" i kleilo sie mi do rak:( Czy to moj twarog jakis superwilgotny byl czy tez takie wlasnie ma byc to ciasto na knedle?

Knedle wyszły przepyszne. Robiłam je poraz pierwszy z podwójnej porcji z tym, że zamiast moreli dałam śliwki. Zniknęły wszystkie. REWELA!!!

Wszystkie ochy i achy już zostały napisane ale nie bez powodu . Knedle są boskie!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! !!!!!

Myslalam, ze utknę w kuchni na pól dnia robiąc te knedle, a tu miła niespodzianka :) Wymieszanie składników zajęło ok 10 mi., pozniej ciasto sie schłodziło, a nastepnie pokroiłam je na 25 plasterkow (robilam z podwojnej porcji) i szybko zawinelam sliwki. Lepi sie blyskawicznie (mi to zajelo 15 min, a kulki byly równiutke). Swietny przepis, jak zawsze dziekuje bardzo!

Są pyszne! Ciasto zrobiłam dzień wcześniej, więc dzisiaj miałam "szybki" obiad.

Są absolutnie rewelacyjnie pyszne :) Zrobiłam przezornie z podwójnej porcji ;) , wyszły mi przepisowe 24 sztuki :) Miękkie, pulchniutkie, łatwo je kleić :) nic się nie rozwaliło :)

Dzieki technologicznej przerwie na odpoczywanie ciasta mialam dzis czas na spacer i pyszny jesienny obiad. Chyba jutro powtorze, bo sa niesamowicie pyszne! Buka

bajaderko, knedle jak marzenie!!! super ciasto wyszlo, nadzieniem byly sliwki z brazowym cukrem. na drugi raz musze ciasto ciennsze zrobic to wyjdzie wiecej knedli:-)

Wspaniałe był z truskawkami te knedle :)) pisze były bo właśnie ostatni znika w buzi córci ale zawiedziona że ich więcej nie zrobiłam. Lepienie wymaga troche cierpliwości i praktyki ale naprawde warto się troche potrudzic.

Rewelacja, najważniejsze jest właśnie to, co podkreśliła Malinna. Ciasto można zrobić gdy ma się chwilę wolnego czasu i włożyć do lodówki. Bardzo polecam.

Przepyszne! Mięciutkie, rozpływające się w ustach. Znikają w mig! Ciasto może dość długo leżakować. :-) Moje spędziło w lodówce 2 doby.

Pyyyszne !!! zrobiłam z podwójnej porcji z truskawkami dla trzech osób i nic nie zostało. Są wyśmienite :)

Po prostu rewelacja - zrobilam z truskawkami, jak bylo omawiane na forum - kazda truskawke dodatkowo posypalam ok. 1/2 lyzeczki cukru. Podalam ze smietana lub jogurtem (bylo tak i tak :)) i posypane delikatnie cukrem. No po prostu bomba:)

Jako knedlowy maniak stwierdzam, że te knedle są pyszne! Zrobiłam je ze śliwkami i nie dawałam cukru do środka, tylko sypnęłam nim obficie przed podaniem. REWELACJA! Moje diabełki zachwycone, tak bardzo, że zapomniało im się nawet, iż lubią knedle ze śliwkami, ale bez śliwek i spałaszowały wszystko z talerzyków :)

Witam, robiłam te knedle, tyle że z przepisu, który ukazał sie w ostatnim nr Claudii. I szczerze: polecam 2 wyjścia albo morele zamienić na sliwki, albo obrac morele ze skórki, w przeciwnym razie sa niezjadliwe z powodu niesamowicie kwaśnego smaku. Skórkz moreli jest kwasna, co umyka nam w przypadku, gdy konsumujemy je na surowo.

Uwielbiam knedle. Mama nigdy ich nie robila, wiec kazdego lata cala rodzina chodzilismy do Stasi Koniecznej (slynna jadlodajnia na mikolajskiej w krakowie, polecam). Jak tylko zobaczylam ten przepis wiedzialam, ze musze sprobowac. Wczoraj przygotowalam ciasto, nie znam sie na 'konsystencjach' wiec mialam powazne obawy. Rano na kleparzu kupilam sliwki (nie morele:)) i zabralam sie do lepienia. Po pierwszej probie spodziewalam sie najgorszego (maki zdecydowanie za malo!- tak sadzilam). Na szczescie mylilam sie:). Wszelkie klopoty wynikly z braku doswiadczenia. A ze praktyka czyni mistrza, to pod koniec mialam juz opracowana technike i praca szla calkiem sprawnie. Kolejna proba gotowanie. Nic sie nie rozpadlo:). No i czas na degustacje- pyszne delikatne ciasto, mieciutkie, soczyste sliwki, maselko i cukier....niebo.