» Przepisy » Kuchnie narodowe » Hiszpańska » Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli


1 5 5
2014-07-10
30
bardzo łatwe
Porcje: 3
Kuchnia hiszpańska
Arepa ,danie na śniadanie prosto z Wenezueli

Pierwszy raz arepę przygotował mi mój mąż, który pochodzi z Wenezueli.
Zaobserwowałam jak ją przygotowuje i teraz sama prawie każdego ranka
robię ja na śniadanie. Wymyślam tylko różne farsze i sałatki do niej
i muszę przyznać,że smakują rewelacyjnie.

Arepa jest podstawą wszystkich posiłków w Wenezueli. Jest to okrągła,
spłaszczona forma, która przygotowywana jest z białej mąki
kukurydzianej (harina de maiz)
Przygotowanie arepy polega na wymieszaniu mąki z wodą. Arepa w
Wenezueli zastępuje chleb. Nacinamy ją podobnie jak zwykłą bułkę.
Podajemy z masłem,serem żółtym.


Składniki na arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli


2,5 szkl wody
2 szkl mąki białej kukurydzianej
1 łyżeczka soli

Przygotowanie dania arepa ,danie na śniadanie prosto z wenezueli

...

Wszystkie skladniki wymieszac razem tak aby powstala
odpowiednia konsystencja ( na tyle gęsta, by dały uformować się kulki,
które następnie trzeba spłaszczyć. Patelnię rozgrzać i wlać dosłownie
odrobinę oleju. Placuszki smażymy z obu stron na brązowy kolor. Ja po
usmażeniu arepy wkładam na ok 5 min do piekarnika.
Arepę przekrajamy jak bułkę, smarujemy masłem. Do środka wkładamy ser
żółty, pokrojonego w plastry pomidorka Przepis jest bardzo łatwy, należy
tylko wszystkie składniki połączyć ze sobą, aż powstanie. Arepy można
posypać serem żółtym. Do tej kanapki pasują różne sałatki.

Autopromocja marki własnej MniamMniam.pl

Ocena:
Komentarze są zamieszczane zgodnie z zasadami ich publikacji.