Byłem kilka dni nad polskim morzem. Akurat w te jedyne dni w tym roku, kiedy deszcz walił z nieba nieprzerwanie, a wiatr nie chciał się ani na chwilę uspokoić. O kąpielach morskich, nie mówiąc o słonecznych nie było mowy. Ale przecież nie ma tego złego, co by na dobre nie wyszło... więcej >>
Istotą panierki jest chrupkość
Pierwsze, co mi przychodzi wtedy na myśl to piersi kurczaka. Panierowane piersi. Zaglądam wtedy do szafek i wyciągam z nich wszystko, co chrupkie i w małych kawałkach. Zastanawiam się przez chwilę, jaką to dziś chrupiącą kompozycję podam na obiad.... więcej >>
Makaron na zimno jest najpyszniejszy w sałatkach!
Zapowiada się nam bardzo upalne lato. Chociaż mam wrażenie, że lato się już dawno zaczęło. Tak często bowiem towarzyszy mi grzechot kostek lodu w szklance. Gęste zupy, rozgrzewające gulasze poszły w odstawkę. Na stołach królują świeże warzywa,... więcej >>
Peklowanie mięsa na pyszne, domowe szynki, schaby i karkówki
Masz już dość sklepowych wędlin faszerowanych chemią? Zamieniających się w pełzające cudactwa po dwóch dniach w lodówce? Słonych okrutnie i do tego drogich? Jeśli tak, to peklowanie mięsa jest czymś, co Cię zainteresuje i odmieni Twój "wędlinowy"... więcej >>
Zróbmy to z boczku!
Albo na boczku! Bo jest pyszny i aromatyczny. I co z tego, że ma trochę tłuszczu? To przecież w nim ukrywają się smaki najlepsze! A im boczek chudszy tym lepszy! Wielu potrawom nada nuty smakowitej nowej, pełniejszej. więcej >>
bardzo łatwe 
tanie danie
